啤酒行业日新月异,发展迅猛,在精酿浪潮的不断发酵下,精酿风已经从啤酒蔓延到了烈酒领域,国内酒商也开始对这种高浓度酒精饮品产生了兴趣
随着精酿啤酒市场的不断扩容和变革,一些行业问题也慢慢凸显出来,生产工艺和质量的参差不齐、消费者消费观念的变化,如何结合现时产业发展趋势并走出有特色精酿之路