四川省食品生产安全协会经四川省民政厅批准于2008年成立，业务主管单位为四川省质量技术监督局。协会是由四川省五粮液股份公司、四川剑南春集团、四川泸州老窖股份公司、四川高金食品、四川若男面业等大型食品生产加工企业发起及省内从事食品生产、经营、科研、管理等企事业单位、社会团体和个人自愿参加组成的具有独立法人资格的食品生产加工行业协会。