贯彻执行国家和省有关食品药品监督管理方面的方针政策、法律法规、规章和标准；拟订全市有关食品药品监督管理方面的地方性法规、市政府规章草案和发展战略、中长期规划及相关政策等并组织实施。

中国特产协会是我国特产事业发展领域中的一个国际性、专业性、公益性、学术性的社团组织。中国特产协会以邓小平建设有中国特色的社会主义理论和“三个代表”重要思想为指导方针，根据我国社会主义现代化建设的战略决策，从事中国特产的相关科技、文化、经济的综合发展研究和推广宣传。大力发展中国特色产业、特色产品、特色乡镇和特色城镇，促进中国经济进步与和谐社会建设的全面发展。