北京市食品药品监督管理局负责组织实施食品行政许可和监督管理。建立食品安全隐患排查治理机制，制定食品安全检查年度计划、重大整顿治理方案并组织落实。实施食品安全信息统一公布制度，公布重大食品安全信息。会同有关部门制定并组织实施食品安全风险监测计划，参与制定食品安全标准。

（一）制定药品、医疗器械、保健食品、化妆品和消费环节食品安全监督管理政策、规划并监督实施，参与起草相关地方性法规、行政规章并监督实施，组织实施药品、医疗器械、保健食品、化妆品和消费环节食品安全监督管理方面法律法规。

（一）贯彻实施国家关于药品、医疗器械、保健食品、化妆品和餐饮服务食品安全监督管理的法律、法规；参与起草相关地方性法规和规章草案，并监督实施。

（一）贯彻执行国家、省、市有关工商行政管理、质量技术监督、知识产权、食品安全监管和价格监督检查等方面的法律、法规和政策，起草相关地方性法规和规章草案，经批准后组织实施。

根据《中华人民共和国食品安全法》、《上海市人民政府办公厅关于印发上海市食品药品监督管理局主要职责内设机构和人员编制规定的通知》（沪府办〔2009〕21号文）等有关规定精神，市食品药品监督管理局主要职责：

（一）贯彻执行国家和省有关消费环节食品安全和保健食品、化妆品、药品、医疗器械监督管理的方针政策和法律法规，参与起草有关地方性法规、规章草案。（二）负责消费环节的餐饮服务许可和食品安全监督管理，制订消费环节食品安全管理规范并组织实施，承担消费环节食品安全状况调查、监测工作，发布与消费环节食品安全监管有关的信息。

（一）负责起草食品（含食品添加剂、保健食品，下同）安全、药品（含中药、民族药，下同）、医疗器械、化妆品监督管理的法律法规草案，拟订政策规划，制定部门规章，推动建立落实食品安全企业主体责任、地方人民政府负总责的机制，建立食品药品重大信息直报制度，并组织实施和监督检查，着力防范区域性、系统性食品药品安全风险。

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大连熟食品交易中心是1998年度大连市政府确立的重点民生工程，也是启动食品安全工程的载体。由大连三寰集团投资1亿元兴建的国有企业，建筑面积48000平方米。开业至今已走过9个年头，成为以熟食品批发为龙头的大型农副产品综合批发市场。目前，发展经销商1000余户

无锡天鹏食品城位于通江大道广益物流园区内，是按照食品安全工程、城市建设发展的环保要求以及整合规范全市肉类屠宰加工业的要求而建设的新“肉墩头”。二期工程“冷冻食品交易市场”和“肉类批发交易市场”于去年底完工。二期工程主要以冷冻食品交易市场、肉类批发交易市场为载体。