北京食品学会成立于1979年7月，是一个科技人才荟萃的学术团体，一个多学科、跨行业、专业队伍雄厚的社团组织。会员分布于国家和市属工业、农业、商业、粮食、畜牧业、部队、医疗、大专院校、科研院所、中外合资等单位。着名营养学专家于若木生前特为学会题写“食品科技工作者之家”.

中国营养学会始创于1945年，1950年并入“生理科学会”。1981年在中国科协批准下复会。接受业务主管单位中国科协和社团登记管理单位中华人民共和国民政部的业务指导和监督，学会挂靠卫生部。学会在理事会的领导下开展各项工作，沈治平、顾景范、陈孝曙分别任第一、二、三届理事长，葛可佑任第四、五、六届理事长，程义勇为现任第七届理事长。

中国营养保健食品协会（CNHFA）成立于2015年9月，是经国务院领导同意，民政部批准，国家食品药品监督管理总局业务主管的全国性、行业性、非营利性社会组织，协会由来自国内外领先营养食品+保健食品生产经营企业、科研院所和检验机构等120家单位共同发起组成。

四川省营养学会于1988年12月6日 在原华西医科大学公共卫生学院（现四川大学华西公共卫生学院）成立，由四川大学华西公共卫生学院营养食品卫生与毒理系、华西医院、四川省人民医院营养科、 成都军区总医院等大型医院营养科和妇幼保健科及省市疾病控制中心等单位营养科技工作者组成的一级法人专业学术性社会团体，是四川省营养专业的权威机构，是 发展我省营养科学技术事业的重要力量。

如今许多食品都打着“非油炸更健康”的口号来吸引消费者。不少人都知道油炸食品油脂的含量较高会，带来过多热量从而导致肥胖。另外蛋白质、淀粉在油炸时很容易产生杂环胺和丙烯酰胺等致癌物。油炸的温度由于过高也不利于食物中对热敏感的维生素的保存。因此油，炸的食物不宜多吃。那么非油炸的食品就一定意味着低脂肪吗？未必！

香港特别行政区政府食物环境卫生署理想、使命及价值标准：理想、与市民合力提升食物安全及公众卫生水平，使香港称誉国际，媲美世界级大都会。使命、确保在香港出售的食物安全和适宜食用，并为香港市民提供清洁卫生的居住环境。

中国健康食品协会(简称中健食协)。英文名称China health food association，缩写为CNHFA，协会是由中国食品产业内具有代表性的大中型企业和食品科学与营养工程学、中药药理学普通大众消费者为核心组成的行业机构，是真正由企业自己当家作主维护行业自身权益的组织。

广东省保健食品行业协会成立于1984年;经广东省民政厅注册登记核准的省一级的具有独立法人资格的非盈利机构。是政府与行业、企业之间的桥梁和纽带，由广东省内从事保健食品、营养食品、有机功能食品、绿色食品、医药、卫生、器械、养生保健产业的生产、经营、服务、科研院校等单位组成。