众所周知，目前国内乳品行业出现“奶慌”现象。经济之声《天下财经》最近报道，中国乳品行业的奶源大战目前正烽烟四起，而拥有伊利、蒙牛等企业的奶源"大户"内蒙古，最近也爆发了严重的奶荒。

“我们应该标本兼治，不仅要重视食品安全知识的科普，更要重视食品安全的素质教育。” 在1月16日举行的2014食品安全专家座谈会暨中国食品安全30人论坛成立仪式上，国家食品安全风险评估中心研究...

中国国家主席习近平到北京的包子铺就餐，引发“包子热”。实际上，很多外国友人来到北京也都尝试过北京美食，并且给出了不一样的评价。

中国首家微波食品专业研究机构“孙大文院士工作站”日前发布公布称，中国微波食品产业发展取得新突破，彻底解决了微波解冻时间长、受热不均匀等问题，公布更以权威的实验数据证实了微波加热食品...

最近，中国国内关於转基因食品安全性问题的争议不断升级。国际专家如何看待转基因技术，转基因食品对人体健康及环境到底有何影响？带着这些问题，本报记者日前采访了国际食物政策研究所所长樊胜...

随着电子商务领域的不断发展，我国也随之成为了全球最大的食品进口国。可大行其道的进口食品却屡屡出现质量问题，网友不禁纷纷问到进口的食品真的就安全吗？

从今年8月份开始，各品牌液态奶涨价的消息一轮接着一轮。近日，在沈阳市的几个大型超市中，多个品牌酸奶、纯牛奶价格上涨，涨幅在15%以上。

蕊盛蕊乳粉企业是已在美国上市的著名品牌公司，已进驻我国奶粉市场有12年。近日，其公司在广州召开发布会，其中自爆了行业的一些秘密，“消费者在传统渠道购买一罐洋奶粉，其中平均将近50%被中间...

近年来在国内的饮料行业市场中，消费者对于健康和营养的需求正在日益深远的影响着国内行业的整体发展水平，近日，中国质量协会、全国用户委员会发布了《2013年度食品行业（茶饮料）消费者满意度...

生活水平的提高，健康饮食观念的转变，都使得人们在选购饮料时，更倾向于蛋白质饮料。市面上现在大多蛋白质饮料都是核桃牛奶或者花生牛奶，而黑龙江完达山林海乳业蛋白中心经过技术团队的研发特...