很多人都知道麦当劳、星巴克，却不知熊猫快餐，熊猫快餐（Panda Express）是由程正昌创办的美国一家经营美国化中式快餐的连锁餐厅，是熊猫餐饮集团的子公司。创始人程正昌就要做中餐界的麦当劳，...

如今不少野菜成为人们的盘中餐，不少人喜欢踏青挖野菜回家吃。医生对此提醒，每年春夏季都是误食野菜引起食物中毒事件的高发期，不认识的野菜、野生菌类等千万不要吃，采摘前也要先询问采摘地是...

在美国不少城市的街道边，都可以看到一个圆形标志，白底中间一个大红圆点，圆点上一只大熊猫憨态可掬，熊猫头顶上一行英文：Panda Express，这是目前美国规模最大的中式快餐连锁企业：熊猫快餐。...

“舌尖上的安全”是关于每个人的健康，我国食品安全治理体系不断完善，与人民群众吃得健康、吃得放心的要求相比，我国食品产业质量安全仍有差距，一些潜在的食品安全风险仍游离在监管之外，补足...

近日，世界中餐业联合会时尚休闲委员会年会暨 “黄协之家”成立大会在北京举办。在世界中餐业联合会、中国烹饪协会来宾的见证下，由世界中餐业联合会时尚休闲委员会主席黄耕领衔的160余位来自全...

速食时代造就许多附属产物，一次性筷子就是其中一个，很多小餐馆或者街边大排档大多使用一次性筷子，这样省去了洗刷的麻烦，很多正规中餐馆餐馆也配备有一次性筷子，为了方便哪些自以为一次性筷...

交流分享心得、切磋中餐烹技，2016年9月19日，备受期待的第八届中国烹饪世界大赛，终于在欧洲风车之国--荷兰鹿特丹 Ahoy 博览中心精彩开赛

英国算不上一个“吃货”的国度，你时常能听到中餐、意餐、法餐，何时听到过英国饮食有特色之处。所以，英国的美食经常是被作为笑话来谈论的，而炸鱼薯条作为英国国菜一直遭到全世界人民的嘲笑，...

面包行业面临其他早餐和中餐食品的竞争，而且在消费者心中面包不够健康，所以，在成熟的市场中，面包行业将低速增长。因此，创新对于吸引现有客户及潜在新客户十分重要。新兴市场有高速增长的潜...

这些标准略显“奇葩”，特色美食就此“标准”了？特色美食标准之路走的真是不平坦，质疑声、批判声不绝于耳。对中餐来说，品牌化、连锁化、规模化是发展趋势，而这些的前提则是标准化。