在2014年11月17日举行的世界中国烹饪联合会国际中餐名厨专业委员会（以下简称世烹联名厨委）换届大会上，大董被聘任为世烹联名厨委主席，同时被聘任的副主席都是中国当代厨届的精英，卢永良、孙...

师傅为行内得奖名厨，拥有26年丰富的中餐烹饪经验，现任广州南丰朗豪酒店中餐行政总厨，掌勺明阁餐厅，以现代手法呈献新派粤菜精品。明阁与其位于香港旺角朗豪酒店内的同名米其林星级姊妹食府一...

作为朗豪品牌酒店的标志食府，明阁中餐厅延续香港米其林星级食府对美食的坚持，厨艺精湛的厨师以优质食材呈献多种传统美食，亦增加创意佳馔，包括精致小碟、驰名烧腊、滋补炖品、生猛海鲜等14个...

唐益民是在六年前随着劳务输出到美国的，他原是在曼哈顿的一家中式餐馆里担任掌勺。如今他却因为自己的一个小小创意，得到美国政府补贴，在曼哈顿的哈莱姆河边成立了三家连锁的鱼圆馆，成为名利...

对于中餐厅而言，食客很少能被允许进厨房的，所以眼不见为净成为很多人吃饭时无奈的调侃，而杭州阳光厨房的出现或许能改变这种情况--这里，摄像头能实时播报厨房信息，如菜肴制作过程，食客则能...

近几年，肯德基麦当劳等洋餐店网罗我国各大城市，而“薯条可乐配汉堡”也可谓是最流行的一 款套餐。虽然频频上榜“垃圾食品”名单，不少消费者还是照样买账，特别是在快节奏都市生活 下的白领们...