全球乳制品的消费量，在过去的几十年里呈现出了持续的增长势头。尤其在亚洲市场，由于中产阶级的迅速扩大以及对高质量蛋白质需求的增长，使得乳制品消费趋势显著上升。亚洲各国凭借其庞大的人口...

随着饮品市场的发展，酸奶成为奶制品行业的领头羊。面对竞争激烈的酸奶市场，如何迎合消费者的需求是各大厂商绞尽脑汁所思考的问题，其实，无论是企业还是经销商，对于同质化产品越来越没有兴趣...

中国食品安全报讯 11月3日，2020年度国家科学技术进步奖揭晓，奶及奶制品安全控制与质量提升关键技术荣获国家科学技术进步奖二等奖，蒙牛乳

8月27日，新乳业发布半年报：2021年上半年营收利润均获大幅增长。其中，营业收入达43.16亿元，同比增长68.85%；归母净利润达1.46亿元，

如果说起察干伊德，大部分人都会觉得比较陌生；但如果提到奶片、奶酪、奶皮、黄油、奶糖……相信很多人都能会心一笑，细数出好几样心头好。

羊奶是现代乳品里的一个细分品类，同时也是消费热点之一。近几年，我国羊奶粉市场的增长速度和市场规模让奶粉行业侧目，为满足消费者高端化、差异化、多元化需求，越来越多的乳企切入该赛道。

数字化转型升级是企业发展的不竭动力。知名乳企飞鹤是中国最早的奶粉企业之一，也是前瞻性推动全产业链深度数字化转型的乳企。那么，从源头到消费者，飞鹤奶粉究竟经历了怎样的数字化历程呢？本...

低温奶正走红。近日，位于北京市海淀区超市发的一位工作人员告诉记者，低温奶正在受到越来越多消费者的欢迎，无论是低温鲜奶还是低温酸奶，销量都很

近日，新希望乳业与中国极地研究中心正式签订品牌合作协议。根据约定，未来三年新希望乳业旗下的优质乳品将成为中国南北极考察选用产品，以领鲜营养和优异品质为极地科考队员们保驾护航。而作为...

中国食品安全网讯（杨庭聿）近日，赤峰市市场监管局在巴林右旗召开了助推奶制品产业发展座谈会，全市奶制品主产区阿旗、左旗、右旗、克旗和