在2013年经历了全球奶价冲高以及中国市场面临的奶荒之后，2014年以来全球及国内奶价迅速回调并一路走低。随着原奶价格的下跌，一些地区的原料奶收购价格甚至低于了矿泉水价格。而由于国内乳业与...

奶粉可以有多少种造假方法呢？当中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石带着这个问题进入美国药典委员会（USP）的食品造假数据库时，他吓了一跳，除了中国的三聚氰胺，全球竟有上...

2009年，我们国家通过了食品安全法，将食品安全事件的通告办法作了具体规定，使食品安全事件一旦发生，很快就可以传达到最高领导层，处理措施也会很快下达。以三聚氰胺事件为例，我当时走访了各...

完达山奶粉怎么样？完达山奶粉荣获亚洲品牌50强荣誉称号，被中国官方评为“CCTV中国年度品牌”荣誉称号。完达山乳业奶源基地地处北纬42度--47度，横跨松辽、三江、穆兴三大平原，土质肥沃、草质...

以色列安赛科公司今日宣布，由其合资公司领先油脂销售的创新成分INFAT,具有促进婴儿肠道益生菌生长和减少婴儿哭闹的功效，此两项临床功效获得澳大利亚专利和商标局的专利授权。

近年来，大众的整体消费水平在不断提升，健康消费意识也在逐渐增强，从过节送礼的产品选购转变也可以反映出来，营养又健康的乳品是仍然是很多人的选择。除了乳品，植物蛋白饮料业很风靡。

有了全产业链可控的生产体系做保障，专注50余年的适应性研究，凭借“新鲜专属牧场奶”,依托“专属高适应性配方”和“独有高吸收营养融合工艺”,打造出具有“高适应性”的，属于中国人自己的“一...

本月大盘各板块整体上扬，食品饮料涨幅相对较小。各子行业中，食品综合（10.9%）表现抢眼，绝大多数子行业有不同幅度的上涨：葡萄酒（4.4%）、调味发酵品（4.1%）、乳品（3.6%）、白酒（2.8%）、...

继去年君乐宝奶粉全国首家通过欧盟认证后，君乐宝旗下的液态奶工厂也全部通过“BRC食品安全全球标准”认证，记者昨天获悉，君乐宝也成为全国首家全面通过欧盟BRC认证的乳品企业。

早些时候因为国内乳品行业因为三聚氰胺闹得人心惶惶的，到现在还有人问到蒙牛酸酸乳能喝吗？现在听到这个问题不禁在心里一阵发笑（没有表现出来），这么简单的问题还用问吗？蒙牛酸酸乳当然能喝...