新年新鲜事，避孕巨头杜蕾斯欲布局母婴行业。据了解，杜蕾斯母公司利洁时拟以167亿美元收购美赞臣，双方正在谈判中，这意味着原来风传的买家——奶粉和食品巨头雀巢、达能出局；而另外一边，则传...

乳品配料问答：乳清 乳清蛋白 牛奶蛋白的区别

“互联网对中国乳业生产销售来说是巨大挑战。在婴儿奶粉销售网络中，商超渠道大幅萎缩，主要是被电商蚕食。”国家质检总局原总工程师刘兆彬在近日由新华社《财经国家周刊》、瞭望智库乳业研究中...

荷兰最大乳品企业荷兰皇家菲仕兰今天在上海正式启用中国客户体验中心。中国上海的客户体验中心是菲仕兰继荷兰总部后设立的全球第二家客户体验中心，这一客户体验中心主要服务于大中华区的餐饮专...

以豆奶粉起家的维维股份（600300），在经历了十六年乳业、白酒、粮油、茶业等多个领域的多元化 “大跃进”后，在2016年岁末回到了出发的起点。在日前召开的中国饮料工业协会年会期间

乳制品、婴幼儿奶粉一直是食品中较为敏感的品类之一。 “月月抽检的结果表明，国内市场上主流品牌婴幼儿乳粉的质量安全、稳定、可靠。”

春节礼品少不了，商超一直是各大乳企的必争之地，随着市场竞争不断升级吸引众多消费者选购。在电商平台，进口牛奶销售火爆，“高端”、“品质”俨然成为节日乳品消费的主流。

日前，农业部、国家发改委等五部委联合印发了《全国奶业发展规划（2016－2020年）》（下称规划），奠定了今后5年我国奶业发展的总体方向。面对国产乳制品消费增速放缓，乳制品新增消费80%被进口...

荷兰合作银行（Rabobank）近日发布的一份报告显示，全球乳制品价格自2016年7月以来已经飞速上涨了45%，虽然预计价格还将持续增长，但澳洲牛奶产量却创造了20年来最低水平。

随着2017年的到来，各大企业新一轮的新品大战即将打响。而新任总裁卢敏放接任后，野心勃勃进行大刀阔斧的改革，并放下豪言，要在2020年让蒙牛“成为最具中国活力的千亿级国际化乳品企业”。