2015年全年食品安全热点问题解读报告会上，微生物污染现象依旧是食品安全的头号焦点，乳品和方便面食品最为严重。

自2014年2月中旬起，国内生鲜奶价格结束长达近5年的上涨态势，开始持续大幅回落。 2015年以来跌势放缓企稳，下半年现小幅回升态势，“杀牛倒奶”现象逐渐消退，奶牛养殖业发展趋稳。

2015年即将收官，回顾这一年，我国乳品行业可谓在泥泞中前行，虽然走的坎坷，但不乏可圈可点的亮点，比起2014年，中国乳业在本年度里度过了市场增长疲软的一年。

2015年即将结束，2016随之即来，面对新的一年，已逐渐走向成熟的中国乳业又将面临哪些新的机遇和挑战呢？根据中国产业信息网近期发布的《2015-2020年中国奶粉市 场竞争态势及未来前景预测报告》...

羊奶被认为是最接近人乳的乳品，虽然羊奶目前还不是乳业消费市场的主流，但近些年，尝试羊奶的人却有增无减。对业内来说，羊奶的兴起有望改变奶业“一牛独大”的局面。

随着社会不断迅速发展，我国的休闲行业和乳品行业也随之发展。最近恒天然集团在成都的应用中心已经正式启用，这样可以帮助恒天然集团对客户带来更多的乳品应用和服务。

光明乳业从开始就一不断地逐步发展在高端的乳制品行业起到领先者，光明乳业的宗旨就是以信的赖的专业精神，专注乳制品的制造，给人们创造更好的。

营养健康的早餐牛奶是很多人的选择，可当你喝标准是生产日期是今天的牛奶就表示它很安全吗？温州瑞安一家老牌奶企的所作所为，给整个乳品行业抹黑的同时，让人们更加不信任国内企业。

中国农垦乳业联盟于18日在北京成立，旨在为消费者提供优质、安全的乳制品，引领中国乳业转型升级。

一个企业想前进就需要不断的创新和进步，同样一个食品质量保证是第一，下面让我们来了解一下伊利是如何从一个无名小卒进入全球十强的亚洲乳品企业的。