乳酪是一种发酵的牛奶制品，说起近两年红红火火的烘焙品类，岩烧乳酪想必有一席之地，早餐桌上，街边店里，旅行包中，无论是正餐还是休闲，都随处可见。举一案例：连锁品牌“蜜语芝间”以“新西...

随着其饮料市场的发展，乳企纷纷推出新品，展现实力，尤其是上海广泽食品科技股份有限公司，为促使企业探寻新的盈利增长点，要打造中国第一乳酪品牌，为了迅速占领这一市场，正式对外宣布与与澳...

酸奶大家都知道的，但是基于酸奶的全新休闲食品——酸乳酪脆丁你知道吗？这是由加拿大Agropur公司旗下品牌推出世界上第一款酸乳酪脆丁，接下来让我们一起来看一下吧！

酸牛奶，通常简称为酸奶，又称乳酪、发酵乳、优酪乳、优格，是一种优质的发酵奶制品，味酸，以浆稠，色黄，气清，味甘为上品，或有结块现象，是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌、添加乳酸菌、...

9月2日晚上，市民刘女士在饿了么手机APP上下单，购买了某品牌的乳酪蛋糕，花费12元。“吃了一口突然在乳酪中看见一根头发，就再也吃不下去了。”刘女士说，自己很喜欢这家店的甜品，算得上是老顾...

一项研究表明，与脉冲光结合时，抗菌剂能有效去除乳酪表面污染，但处理顺序至关重要。美国康奈尔大学食品科学系的研究人员表示，向奶酪中添加抗菌剂能增加脉冲光（PL）处理奶酪的有效性，但处理...

每天早晨，你去星巴克的时候可能会有自己特别喜欢的食物。可能你是一个喜欢超大杯咖啡，配上燕麦粥（加上一些浇料）的女孩。或者，你是一个更喜欢大杯燕麦乳拿铁，配上菠菜羊乳酪卷的人。那么现...

每天早晨，你去星巴克的时候可能会有自己特别喜欢的食物。可能你是一个喜欢超大杯咖啡，配上燕麦粥（加上一些浇料）的女孩。或者，你是一个更喜欢大杯燕麦乳拿铁，配上菠菜羊乳酪卷的人。那么现...

今天就是元宵节了，元宵、汤圆热销。不少网店、微店也在售卖榴莲、乳酪等新口味，还有店铺售卖“笋干肉馅儿”等家乡的味道。那么，这些产品安全吗？

元宵节临近，网上定制汤圆走俏，喜欢尝鲜的市民会选择榴莲、乳酪甚至肉馅儿，超市没有卖就网上下单。但是这种“定制”汤圆网络兜售安全吗？