在多数情况下，连锁型、小而精、小而美的餐厅实乃商场餐饮的主力军，但也有这样一群特色餐厅，它们隐身于高端商场，以高品质单店经营为主，它们追求的不是普通商场餐饮的翻台率，不急功近利，只...

以酿造后的葡萄皮渣为添加料，经过单因素和正交试验研究葡萄皮渣饼干的最佳配方和加工工艺。结果表明：以100g面粉为基础，加入7g粉碎的葡萄皮渣，30g蛋清，5g虫草粉，上火190℃，下火170℃，焙烤...

本文基于国内食品质量安全问题及原因，着眼于食品行业供应链，从整个食品的生产、加工、流通、消费的过程入手，提出了加强与优化食品供应链管理的有效策略，以提升食品质量安全管理工作水平，力...

6月11日的全国加强食品安全工作电视电话会议上，国务院总理李克强、副总理张高丽、汪洋都分别对食品安全作重要批示，其中提到要加大信息公开力度，建立食品质量追溯体系。

消费者更喜欢喝高端奶，没错，喝到安全绿色的好奶是消费者的需求，花多一点钱无所谓。放眼市场上的高端奶，他们拥有相似的名称和包装，广告方式也相差无几，让消费者很难区分其中的差异。目前市...

随着国内食品频发安全问题和中国消费者人均生活水平不断提高，人们越来越注重生活的品质，只有真正安全健康的产品,才能被人们真正的接纳。

“中国的农产品到底是不是安全的？我想告诉大家，中国的农产品总体是安全的，水平一年比一年好。现在主要是信心问题。”在2015国际食品安全会议上，农业部农产品质量安全监管局副局长程金根这样...

一个值得关注的现象是，即便国产奶品质优异，很多消费者还是对洋牛奶特别是对洋奶粉趋之若鹜。中国奶业痛定思痛的当年，一个奶业企业家在三聚氰胺事件之后，每年多次去南半球奶业发达国家的牧场...

“在美国的超市中，一盒很普通的牛奶，都必须有质量标识，否则不允许销售。”王加启昨天在现场以一款美国牛奶产品的外包装为例介绍说，在包装上面的“GradeA”字样中，“A”表明这盒奶的原料奶是...

奔跑吧兄弟第二季携手伊利安慕希在综艺娱乐圈掀起一股爱奔跑爱安慕希爱全新健康生活娱乐热潮，随着奔跑吧兄弟第二季的热播，伊利安慕希的全新生活理念也已经受到了人们的广泛追捧和一致好评。