据国家统计局山东调查总队发布消息称，11月份山东省市场整体物价继续小幅度下降，与往年同期相比，全省居民消费价格水平总体上涨1.5%，创下3个月以来最低值。略高于全国居民消费价格总水平同比涨...

2014年12月6日~7日，第四届中国食品产业产学研创新发展高峰论坛暨环渤海经济圈食品产业发展论坛在北京举办，来自全国各地的高校食品专业、科研院所和企业的300余人参加了会议。

因为我喜欢吃面，所以平素多注意与面有关的文字。一次很偶然的机会，看到有人摘抄的谭延闿日记，他写自己一口气吃了三碗削面，赞之味胜于技，汤胜于面。虽只区区八个字，读之，却有醍醐灌顶之感...

党的十八届四中全会通过的《中共中央关于全面推进依法治国若干重大问题的决定》中指出，要加快保障和改善民生、推进社会治理体制创新法律制度建设，完善食品安全方面的法律法规。要推动全社会树...

编者按广州，作为千年商都，不仅仅只是历史的存在，更体现在对当下的传承和对未来的引领。在全国零售业整体处于转型的关键时期，以广州为核心辐射的珠三角地区，也在积极探索，且颇有特色。尽管...

自1874年创立以来，路易十三始终将干邑文化传承作为家族的核心灵魂，其对陈酿工艺的专注与创新源自于品牌超越百年的传承，经由一个伟大的家族与五代酿酒大师拳拳守护并坚持沿革与创新，方使得路...

30多年前，诺和诺德公司（诺维信前身）将工业化微生物酶产品引入啤酒工业，推出了第一代蛋白酶和α-淀粉酶产品。从那时起，诺维信陆续推出针对啤酒工业的全系列酶产品及全方位解决方案，以此来满...

啤酒在现代人的生活中扮演着重要角色，追溯其历史可以发现，啤酒的起源与谷物的起源密切相关，人类使用谷物制造酒类饮料已有8000多年的历史。啤酒最早于20世纪初传入中国，根据英语Beer译成中文...

10月大盘整体上升，少于一半的板块下滑，食品饮料指数跌幅最大，在所有板块中垫底。各食品饮料子行业中，仅有其他酒类（15%）、葡萄酒（2.5%）和啤酒（0.8%）三支保持正增长，其他7子板块均呈现...

庞索酒庄，创建于1873年。酒庄现任的第四代庄主Laurent Ponsot先生，是位能说7国语言的迷人绅士。庞索酒庄不仅仅追求传统与自然，同时也是一个非常注重创新科技的酒庄。在方方面面做到精益求精的...