我们都知道酸奶是以新鲜牛奶味主要原料的，经过经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂) ，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。在我们选择酸奶的时候，首先都会先了解一下，尤其是 在怎么...

6月1日是儿童节，更是“世界牛奶日”，牛奶被誉为“最接近完美的食物”。如今，市场上牛奶制品种类繁多，不同人群也有不同的需求，如何科学选择奶制品？

烘焙的原料很多，不同种类的点心会需要用到不同的原料，刚接触的人往往会觉得头大。但这并不是最头疼的，最头疼的是，很多原料的名称非常类似，一不小心就会混淆，其中，奶制品表现得尤为突出。...

细砂糖，粗砂糖，绵白糖，糖粉？刚接触烘焙的人，别说复杂的琳琅满目的奶制品，单是这糖，就能让人犯迷糊。

光明乳业（600597.SH）公布了2017年一季度业绩：实现营收53.66亿元，同比增长7.45%；实现净利润1.87亿元，同比增长58.39%。

4月25日，光明乳业（600597.SH）公布了2017年一季度业绩：实现营收53.66亿元，同比增长7.45%；实现净利润1.87亿元，同比增长58.39%。

4月18号上午，光明乳业“成长路上，坚信光明力量”牛奶助学公益项目捐赠仪式在河南省滑县留固镇北辛庄小学举办，中国奶业协会副秘书长杨秀文、光明乳业副总裁唐新仁等相关领导出席捐赠仪式。

常温乳品就是中国乳业的存量市场，其增长缓慢；低温乳品就是中国乳业的增量市场，其增长远超越行业增速。当乳业巨头在存量市场（常温乳品）增长乏力时，增量市场（低温乳品）将是他们的下一个目...

中国农科院牧医所和农业部奶及奶制品质量监督检验测试中心共同启动四项奶业标准修订工作，有利于各个标准质检内容的有机衔接，对推动奶业各环节间协调发展有重要意义。

由光明乳业支持的2016年中国马拉松年会在上海召开。而这也是光明坚持“做牛奶就是做健康”策略下新的举措，实际上体育行业与国民健康息息相关，光明乳业以马拉松赛事为契机