昨日，全国餐饮业新食品安全法宣传贯彻活动（重庆站）在陶然大观园多功能厅会议室举行。市工商联（总商会）餐饮商会介绍，将倡导餐饮企业建立原辅材料从源头到餐桌的可追溯体系，保障餐饮食品安...

“今后，一旦发生因食品安全发生的事故，受害者可拿到预付赔偿。”近日，记者从食药监永川分局获悉，永川将在该区上万家食品生产加工、销售、餐饮单位和企业中，全力推行食品安全责任保险。据悉...

近期受副热带高压影响，嘉兴气温持续升高。在高温炎热天气里，各种致病性微生物生长繁殖迅速，发生细菌性食物中毒的风险进一步加大。昨天，秀洲区市场监督局发布《餐饮食品安全高温预警通告》（...

外媒称，麦当劳和肯德基希望借助中国市场摆脱困境，但这恐怕将成为难以实现的梦想。中国这根救命稻草频频失灵，拯救不了在本国和其他国家遭遇难题的西方公司，首先是美国公司。

近期，芝罘区市场监督管理局在辖区内开展了流通领域虾米（海米）质量安全专项整治行动，提高虾米产品质量安全水平，推动虾米经营单位、相关餐饮服务单位落实主体责任，打击食品违法生产经营行为...

国际在线专稿：据路透社8月5日报道，中国目前拥有世界最大的餐饮消费市场，中国也是麦当劳投入快餐店数量第三多的国家。在过去10年中，麦当劳的销售情况一直平稳增长，然而从去年7月中国监管部门...

近日，“2015南京龙虾嘉年华龙虾节”在炎炎夏日中“火爆”开启。据悉，这次活动是由南京市商务局、南京市旅游委指导，南京餐饮商会、玄武湖管委会和扬子晚报携手主办的。

为认真贯彻落实好新《食品安全法》，充分发挥各级餐饮行业组织的职能作用，进一步加强餐饮行业食品安全自律能力和餐饮企业食品安全管理能力，10月1日前，中国烹饪协会将联合国内12个重点区域的餐...

根据近些年餐饮市场内部的具体发展与表现，我们不难看出，曾经一度热门的植物饮料如今再次成为热点。而类似这样的提神饮品正在国内市场中遍地开花。其中，熬夜伴侣植物饮料，依靠自身强劲的企业...

在鲁菜界，乃至在整个中餐烹饪领域，提到屈浩这个名字都是响当当的掷地有声，他称得上是现代鲁菜的中坚力量。他受过传统鲁菜老师傅的严格教诲，赶上了时代变迁带给餐饮界的动荡，十年的海外烹饪...