科学家发明了一种看起来跟日常食物一样的3D打印超软滑果冻样食品，从西兰花到烤羊排，这些“打印”出来的食物长得非常逼真，口感别有一番风味了。这个项目主要为了让老人家们能够更好的摄入有营...

随着人们对食品安全意识的提高，在选择食品时很多人更倾向于天然食品。但是天然食品就一定无害吗？中国农业大学食品科学与营养工程学院何计国教授说，目前国内外对天然食品都无标准的界定，但存...

中国老年健康服务促进大会4月12日在京召开。会上发布的《老年人中医养生保健模式研究》课题研究结果显示，老年人中医养生保健需求旺盛，超半数老年人购买过1种以上保健品，但满意度不足10%。

随着生活水平的提高，有机食物受到越来越多人的青睐，很多人相信，常吃有机食物会降低癌症等疾病的发病率。最近，英国牛津大学一项针对女性饮食情况与癌症关系的研究表明，上述论断并没有科学依...

现在，越来越多的人认识到了蜂蜜的养生作用。购买蜂蜜的人越来越多，但是很多人发现蜂蜜的功效并没有宣传的那么好。

3月9日，香港食物及卫生局局长高永文在港出席公开活动时表示，香港于农历新年进行的针对奶粉供应的压力测试表明，部分奶粉品牌仍然缺货，目前暂时没有计划进行其他压力测试。

当我们在挑选健康食物时，同样也希望自己吃得健康。不过，如果饮食方法不当，就可能会造成营养物流失，或摄入的卡路里超出你的预料。这里就有6种常见的有益食品的不恰当吃法。

科技日报讯长期以来，含有蓝色1号、二丁基羟基甲苯和阿巴斯甜这类合成配料和添加剂的食品始终不能受到那些厌恶人工食物添加剂消费者的青睐。美国化学会旗下新闻杂志周刊《化学和工程新闻》近日报...

日前，国务院办公厅发布了最新《中国食物与营养发展纲要（2014-2020年）》，此纲要将来中国食品安全体系建设做出推动作用，根据专业人士分析，跟随纲要的发布，未来数年内舌尖上的食品安全有望得...

日前，中国国务院办公厅发布了最新《中国食物与营养发展纲要（20142020年）》，内容讲到，2020年，全国粮食总产值将稳定在5.5亿吨以上，全国人均年口粮消费135公斤、、食用植物油12公斤、豆类13...