端午将至，绿豆糕、粽子等时令美食接连上市，调查发现，主打健康牌的产品更受消费者欢迎，不仅原料上追求低糖、低热量，制法上也更加讲究，种类也更为繁多。

蛋糕是休闲食品的重要门类食品，而且也一直深受广大消费者的喜爱。近两年来，随着消费能力的提升 和偏好的转移，消费者对于蛋糕的需求逐步增加。接下来就为大家推荐一款由上海越哲实业有限公司推...

端午节马上到了，粽子成了热销产品，然而，近日市民楚女士反映，眼下各大超市粽子纷纷上市，但不少散装粽子缺少生产日期，这也让一向注重食品健康安全的楚女士对这些散装速冻粽子的安全卫生情况...

在大型超市里面买的食品就能有安全保障了？答案可能未必吧！近日，延吉市民张先生在本地一家大型超市购买了7瓶饮料，喝了一口后发觉味道异样，一看瓶身发现均已过期。经过延吉市消费者协会调解，...

《欢乐颂2》正在热播，并在话题热搜榜居高不下，作为食品人，当然除了剧情之外最关心的还是这一季的食品饮料品牌的广告植入，毕竟第一季实在是太火了，并且捧热了三只松鼠、香飘飘、依云等一众食...

近日在成都召开的第三届中国休闲食品产业发展高峰论坛上， 中国食品科学技术学会休闲食品加工技术分会副理事长兼秘书长毕金峰研究员表示：“ 目前，我国休闲食品企业多达几十万家，市场规模快速...

国内对专利越来越重视，以箭牌为例，该公司旗下的全系列产品，不仅是品牌形象及定位的区别，重点还是在于口味。实际上是箭牌公司从未间断过对口香糖的研发投入，这种研发的持续性使箭牌拥有极强...

随着特医食品在临床上的应用越来越受到重视，特医食品产业有望成为待开发的一片“蓝海”。但我国对其设立了较高的准入门槛，企业需要理性投资。此外，还需要医保报销等方面对特医食品的应用加以...

中国国际食品和饮料展览会在上海开幕，本届创新大赛共选出三名获奖产品，第一名是来自毛里求斯的一道菜品：冷冻金枪鱼刺身；第二名是来自澳大利亚的一款绿色健康意大利面产品；荣获第三名的就是...

这两年，我国海淘（即海外网购）人数激增，越来越多的人不再满足于代购，而是直接向海外电商下单购买，以更便宜的价格直接买到商品。然而，最近有不少消费者反映，称进口食品的保质期标注和国内...