据悉，9月26日由中国食品科学技术学会、荷兰乳业协会、荷兰皇家菲仕兰公司共同主办的中荷乳品产业链食品安全研讨会在有世界食品研究硅谷之称的荷兰瓦赫宁根大学召开。

9月26日下午，由中国国际贸易促进委员会、中华全国供销合作总社、河北省人民政府主办的2014年中国（廊坊）有机食品国际合作研讨会暨河北国际绿色农业周在国际会展中心举行

西班牙物理学家、冷饮商曼努埃尔·利纳雷斯(ManuelLinares)成功开发出一款创新冰淇淋“变色龙”。当人们食用这款冰淇淋时，会看到它不断改变颜色。

数据显示，2014年上半年，冷冻饮品行业规模以上企业累计产成品104.1万吨，总销售收入已达199.1亿元。中国焙烤食品糖制品工业协会负责人表示，由于消费需求转变及国内外企业关注度提升，中国已成...

随着人们生活水平的提高，大家都开始注重健康问题，对于饮料市场来说，饮料的营养性、健康性变得越来越重要。而最新流行的谷物饮料就受到了消费者的热捧，那么，谷物饮料到底怎么样呢？

2014年8月23日，中国乳制品工业协会第二十次年会全球乳业CEO论坛隆重召开，会议上，伊利集团执行总裁张剑秋用小小一袋奶，引出了中国乳业在全球化潮流中的发展趋势。在伊利牧场，一头来自澳大利...

舌尖上的安全一直是民众关注的话题。8月25日，最高人民法院、最高人民检察院、公安部、司法部、国家食品药品监督管理总局等相关部门领导、执法一线代表及专家学者，共同参与了食品药品安全执法与...

今年夏天，怀旧风席卷冷饮行业，一款名为东北大板的冰淇淋更因此红遍网络。但中国经济网记者也注意到，纸包装在带给消费者童年感觉的同时，也造成了头尾处糕体裸露情况的出现。对此，有业内人士...

市场上面，冰淇淋从颜色到口味上面，已经非常的丰富，但是这些还是不够，据小编了解，在西班牙，一款颜色可以改变的冰淇淋效果已经诞生了。

果冻行业随着市场的发展和需求，果冻行业的发展形势日趋下降，行业问题呈现上涨趋势。无论是品牌集中度较高的喜之郎还是雅客、亲亲，在销售增长上都没有非常明显的飞跃。