光明乳业，终于放出大招。近期，光明推出高端海派烘焙旗舰店正式亮相。用优倍鲜奶制作的面包等光明特色烘焙产品，让人看了胃口大增。

蒙牛乳业（2319.HK）发布2019年中期业绩公告。据中报披露，2019年上半年蒙牛实现销售收入398.572亿元，同比增长15.6%；净利润20.769亿元，同比增长33%。通过积极拓展海外业务版图，截至上半年，...

在面包行业，有这样一家企业，成立24年，从1亿到年营收破40亿+，从偏安一隅的东北到全国遍地开花。其如何把小面包做成大生意，它在经销模式、渠道终端、员工管理上究竟有怎样的一套打法？今天我...

在面包行业中，有这样一家企业，成立24年，从偏安一隅的东北到如今的全国遍地开花。

百年老品牌，光明乳业在上海开了一家面包店光明悠焙采用的是传统窑炉直烤工艺。有不少光明乳业的粉丝闻讯而来，抢先尝鲜，也有不少路过的市民被浓浓的奶香和麦香吸引。

中国烘焙行业自80年代兴起，于2000年至2010年间蓬勃发展。在此期间，品类繁盛的外国品牌纷纷涌入国内，使得烘焙食品不知不觉已成为许多中国人的早餐或零食。其中，最常见的烘焙食品品类包括面包...

近两年进口冰淇淋在中国市场的备受欢迎。优质奶源制作的进口冰淇淋在中国的销量呈现出迅猛的增长态势。俄罗斯冰淇淋在中国市场势头火热，已经有不少企业在中国立足并取得了一定的成绩，俄罗斯am...

2019年冰淇淋行业称之为网红产品元年。蒙牛、伊利等冰淇淋巨头顺利挣脱主流产品价格带，依靠口碑将中高端产品拉升为主力产品，并且获得过亿的收入。

被称为液体面包的啤酒大家都以为是我们经常和的大绿棒子瓶的。其实这些啤酒只是用大量的廉价辅料，并且会添加重金属化学物品。这样的工业啤酒怎么能够称得上是液体面包呢？ 近几年来，与口味标准...

澳大利亚大型超市沃尔沃斯采取了一项将未出售的面包酿成啤酒，进行循环利用，避免食物浪费。