打造放心健康餐饮 擦亮湘菜“金字招牌”——访湖南省餐饮行业协会会长周新潮
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湘菜是我国历史悠久的一个地方风味菜，也是我国着名的八大菜系之一，以品种丰富、味感鲜明、富有地方特色而着称于世。传统湘菜如辣椒炒肉、剁椒鱼头、腊味蒸合、毛氏红烧肉等菜品，不仅深受湖南...
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