食品安全治理作为当今世界各国普遍重视的全球性问题，各国均受到不同程度的冲击，经济发达、法制完备的欧盟也未能幸免于难，从上世纪末到本世纪初，变质饮料、疯牛病牛肉、受污染巧克力等事件层...

巧克力、糖果是不少人的心头好，但“嗜甜族”们需注意，甜食是进境不合格产品的重灾区。近日，国家质量监督检验检疫总局公布2015年1月份进境食品化妆品检验情况

昨日，美国汉堡王今天宣布儿童餐不附饮料，让消费者感到讶异！求证业者，意指以苹果汁、脱脂牛奶或低脂巧克力牛奶取代汽水。据悉，美国速食业者包括麦当劳和温蒂都采取相同做法，以减少汽水与其...

在过去的春节假期，向来是糖果的热卖季。由于今年中国春节和西方情人节撞车，糖果中的巧克力更是一枝独秀、抢尽了风头，尤其是各类进口巧克力，作为一种“洋年货”可以说受到了越来越多中国消费...

1919年的春天，卢森堡王室迎来了夏洛特公主来继承王位，同时她也嫁给了波旁家庭的后裔费力克斯王子。作为王室后厨的一个帮厨莱昂可忙坏了，他整天都在整理碗橱和筷子，双手裂开了好几个口子，当...

在几根管子里分别装入调制好的面粉、巧克力、糖浆，选择小松鼠造型按键，一块块松鼠饼干随即被一层一层“打印”出来。3日，吴江开发区一外资企业首次进口的食品3D打印机展示了这个“奇迹”.

在一家大型超市的食品区内，柜台上和冰柜里摆满了老鼎丰、思念、科迪等品牌的汤圆，既有黑芝麻、花生等传统口味的，也有蓝莓、巧克力等水果口味的，看得让人眼花缭乱。销售人员更是卖力地搞着促...

作为食品饮料行业的一名成员，今年过年走亲戚的时候出了拜访好友，最大的关注点也在年货上。走访几天下来发现，出了可以看到传统的大白兔奶糖、金丝猴奶糖之外，还有不少进口的食品。比如说瑞士...

2014年，谁才是糖果界的真正赢家？甜食总是令人垂涎不已，不论是入口即化的巧克力、还是酸甜Q软的糖果，都吸引了全世界万千忠实粉丝。当然，这也让糖果商们的荷包满满。

一条巧克力的价值中有 70%属于可可和巧克力生产商，反映了研发成本和营销费用。剩下的价值中，17%属于零售商，7%属于中间机构比如交易商。