啤酒是以大麦芽为主要原料，大米为淀粉类辅料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。国产啤酒在这个冬季显得非常不安分，刚刚在元月选择集体涨价后，青岛啤酒又推出IPA新...

美国俄勒冈大学生物学家发现，啤酒花（啤酒主要成分）中的黄腐酚或可用于对抗肥胖、高血压和糖尿病。相关学术论文发表在《科学报告》杂志上。

众所周知，啤酒只含有四种成分：谷物、啤酒花、酵母和水。但近些年来，第五种成分——水果——开始在啤酒行业崛起。根据英敏特全球新产品数据库(GNPD)的数据，过去5年全球十分之一的啤酒具有水果...

日本东京大学研究人员最新型研究发现，啤酒花的苦味成分能对老年痴呆症有缓解的效果。

啤酒西部王嘉士伯正遭遇整合阵痛。最新发布的三季报显示，今年前三季度，重庆啤酒的净利润下滑26.95%.下滑原因则主要是啤酒玻瓶减值，公司计提了约1.24亿元的资产减值损失。而嘉士伯另一重要棋子...

嘉士伯近期经历了一系列的人事变动。中国区总裁马儒超将于6月底离职，嘉士伯“功臣”、原大中华区主席王克勤日前已离退。目前，黎启基已出任重庆啤酒、啤酒花董事长。

昨日晚间，啤酒花发布的2013年年报显示，期内公司实现营收13.07亿元，同比增长4.38%；归属于上市公司股东的净利润为1.07亿元，与2012年同期的1431.36万元相比，暴增648.29%。