大蒜、茴香、桂皮、辣椒、姜黄，是我们日常饮食中常用的香辛料，赋予了食物更美好的味觉体验。而在餐桌之外，它们本身也具备各种各样的功能，对人体健康和美容健身发挥着特殊作用，还被提取加工...

7月8日上午，2017年江西省食品安全宣传周公安主题日活动在红谷滩新区铜锣湾广场举行，展示了一年来全省公安机关打击食品领域犯罪的阶段成果。在活动现场获悉，江西省公安机关将与相关部门进一步...

夏季到了，对于很多喜欢吃蒜的朋友来说要注意啦，尽管大蒜具有杀菌作用，但什么事情都是过犹不及，切不可多吃。接下来我们就看看专家怎么说。

一碗香米饭和一个糙窝头摆在面前，你会选择哪一样？在一块西瓜和一瓣柚子之间，你会选择哪个做餐后水果？餐桌上看到洋葱和大蒜，你会忽略它们吗？

民以食为天，食品安全卫生与否，更是民生的头等大事。地沟油对人体健康的危害早已众人皆知。如果一家餐馆被曝使用地沟油，那么对它的生意可谓是致命打击；而如果一所大学的食堂被曝检出地沟油，...

提起辣条，相信能勾起许多人童年的回忆吧，不过，随着屡屡曝光的劣质辣条的制作过程却让人看得触目惊心，肮脏的小作坊、地沟油、劣质添加剂……让小编差点没忍住要把十几年前吃过的辣条统统吐出...

近日，英敏特调查数据显示，随着人们健康意识的增强以及产品种类的增多，我国矿物质和膳食产品（指的是动物来源的营养品，如鱼肝油；植物来源营养品，如大蒜油和螺旋藻片剂）的增长速度比维生素...

从去年开始大蒜的价格是一天比一天高，现在已经是将近十元一斤了。如此贵的大蒜买回家后也不好存放，发现有的变成绿色的了（腊八蒜是另外一回事儿）。大蒜变绿还能不能吃？食品安全不能开玩笑。...

相比去年来说，大蒜价格一直居高不下，甚至有持续上涨的姿态，专家预计，今年上半年大蒜价格仍将高位运行，下半年或出现下跌。

从毒奶粉到地沟油，一直以来，食品安全问题都是每个人都非常关注的，关系到个人的健康安危。其实最好的解决办法，就是从源头上杜绝，建立起完善的可追溯体系。