今天就是腊八了，记者连日来走访本市多家大型超市、农贸市场、便利店了解到，桶醋配大蒜的腊八醋套装和腊八米进入热销期。有关人士提醒，腊八米虽然可以自由挑选，但也要根据自身体质量力而行。...

打造“互联网+明厨亮灶”升级版，消费者可看餐厅后厨“直播”；在全国率先实现地沟油“产、收、运、处”全程闭环监管，更多公交车将使用地沟油转化燃料……食品安全将是上海2017年的重点整治项目...

事实证明，解决食品安全问题绝不是任何一个机构单方面能做到的，它需要整个行业乃至整个社会的参会和监督，这是一个长久而又庞大的工作，需要有完善的体系管理。从“苏丹红”到“三聚氰胺”，从...

随着天气的降温，火锅便成为最热门的美食，火锅让人越吃越想吃，近段时间有消息称，多家火锅店涉及地沟油，呼吁消费者在食用火锅的时候还是要谨慎，下面我们就一起来了解一下吧。

近期，大蒜又开始在各个食品行业的媒体上占据一定的话题，“蒜你狠”、“大蒜直逼肉价”……等等让消费者措手不及。

时隔6年之后，“蒜你狠”卷土重来！尽管大蒜并非生活必需品，但很多居民还是被蒜价的狂飙吓了一跳。今年10月以来，大蒜的批发价已达到7.24元/斤，比去年同期大涨90%.大蒜价格飙升的背后却是投机...

南方的夏季，高温多雨，特别适合植物的生长，当然也包括了我们买回来的食物，像姜、大蒜、土豆、花生，放在家里没几天，就开始发芽了。比如大蒜，我们都知道大蒜有很多作用，对我们的身体也很有...

虽然现在市场的地沟油少了，但是仍然存在，所以，我们必须学会一些简单实用的地沟油鉴别方法，保障自己的人身健康不受到伤害，为营造积极健康的食品氛围做出自己的贡献。

自去年6月份开始，打算价格持续上涨，随着近期山东、河南和江苏等地新蒜的上市，全国大蒜的价格终于开始大幅度回落。

很长时间以来，我国的食品安全问题成了人们心里的诟病，地沟油、瘦肉精、毒奶粉、辣椒红…黑心的商贩们无所不用，毫无道德底线，全然不顾食品对人们的伤害，近日，小龙虾有致癌物质的消息又摆在...