“经常用脑，多喝六个核桃”的广告相信大家都已经耳熟能详了，除了广告代言，六个核桃此后冠名了央视《最强大脑》、《挑战不可能》、湖南卫视《好好学吧》、山东卫视《我是先生》等益智类节目，...

明知道薯片、炸鸡、比萨饼不健康，可就是欲罢不能。西班牙研究人员发现，这不怪你的意志力，或许得怪基因。某些基因变异影响大脑对食物的反应，让人吃了还想再吃。

无论何时，饮料作为食品行业大品类，总是消费者讨论的热门话题。随着消费者生活水平的提高和消费理念的改变，“营养健康”成为饮品选择的第一要素。营养跟不上，长时间用脑之后，很容易造成脑部...

汽水是较为常见的饮品，尤其是青少年，但喝汽水并不是什么好的饮食习惯。《Alzheimers & Dementia》杂志刊文称，从统计数据上看，饮用大量汽水、甜味饮料和果汁可致记忆力减退，使整个大脑容量，...

春季随着气温的升高，人的身体毛孔、汗腺、血管开始舒张，皮肤血液循环也旺盛起来，末梢毛细血管的供血量增加，而流入大脑微血管的血液就相应减少，中枢神经系统的兴奋性刺激信息减弱，抑制性功...

任何干扰生理或心理平和的因素都可被定义为压力（刺激）。随着压力的产生，人体会不自主地形成应激反应。研究显示，心理应激可诱发神经系统的功能障碍，包括认知障碍、焦虑和失眠。近年来，有关...

耶鲁大学神经学教授Gordon Shepherd提出，葡萄酒的风味是由品尝者的大脑产生，并非酒本身。

众所周知，核桃有极好的补脑功效和作用，而且常吃核桃不仅能够有效地预防高血压，冠心 病的产生。而利用核桃作为原料制作而成的核桃乳更加不用说，除了富含了较多的植物蛋白之外 ,还有浓郁核桃味...

日本经过研究发现，可可成分超过70％的巧克力有助于大脑皮质的量，这意味着脑部变“年轻”，学习能力有可能随之提高。

科技不单是“高大上”的太空遨游,也不仅是“最强大脑”的人工智能。一杯“接地气”的饮料,也可能蕴含突破前沿科技的巨大能量。近日，依托南昌大学食品科学与技术国家重点实验室研发的“果蔬益生...