食源性疾病的治病因子主要有细菌、生物毒素、病毒、化学物质、寄生虫等5类，致病菌及其毒素，如沙门氏菌、单增李斯特菌、大肠杆菌O157、金黄色葡萄球菌等，在食源性疾病中，由致病菌引起的食物中...

“奶中珍品，我选金典。为爱珍选，唯有金典。”以爱之名，谱写爱的篇章，这就是金典。前不久，江苏卫视携手伊利金典推出的国内大型科学类真人秀节目《最强大脑》第二季在这个冬季持续温暖荧屏。...

与DHA和B族维生素类似，磷脂酰丝氨酸（简称PS）对于大脑营养同等重要。磷脂酰丝氨酸是一种独特双分子的含磷脂质，本身既溶于水也溶于脂肪，主要存在于大脑细胞中，是组成细胞膜的活性物质之一。...

据英国《每日邮报》12月8日报道，美国加州大学旧金山分校研究人员发现，肠道细菌决定了人们的饮食习惯，而非此前我们认为的大脑。

又香又甜的水煮玉米，一直深受广大市民的欢迎。近日，一则“街头水煮玉米太可怕”的微博在网上疯传，引发广泛关注。该微博称，街头的玉米棒都是用甜玉米香精煮出来的--外表如金，越煮越香；人长...