近日，在北京举行的奶酪、酒类产品推介会上，近十家奥地利食品商向当地消费者推出了众多特色食品，其最终目的是希望该国特色食品将受益于中国消费能力增长和对高品质食品的需求。

葡萄酒一直以来都广受消费者的喜欢，尤其是葡萄酒醇香中夹杂着甜甜的味道，这时一种葡萄酒独有的味道，那么葡萄酒的制作过程是如何得来的，下面让我们来了解一下原来葡萄酿酒都是利用了贵腐霉菌...

保健食品林林总总。但是，作为全蝎酒类，而又经国家卫生部批准为保健食品者，全国仅山东蒙山酿酒有限公司一家，可谓独一无二。这种全国范围内的唯一性，彰显着山东蒙山酿酒有限公司所产蒙山牌全...

2015年6月17日晚，在印度马哈拉施特拉邦西马拉德郊区、孟买马尔瓦尼区北部的拉克西米格尔贫民窟发生群体性致死致伤惨剧，共造成92人死亡。孟买警察局副局长库卡尼表示，已有5名销售私酿酒者遭当...

Silent And Cold Start of AYear1、2月份的波尔多，正值冬天，气温寒冷。此时酒庄的酿酒师们正忙着调配上一年秋天采摘下来，酿成了酒的葡萄汁。葡萄农们忙着修剪葡萄藤。整个波尔多静悄悄，酒庄...

在大闸蟹膏肥柔美的时节，邂逅托卡依甜酒的美丽，世界知名甜酒庄背后会有着怎样的故事，一个颇有语言天赋的工程师又是如何成为了一名优秀的托卡依酿酒师。这里作者正用她的亲身经历为我们娓娓道...

酒糟与酒液接触带来的好处如此之多，以至于酿酒师们时常挑起酒桶底部沉睡的酒糟，促使它们与酒液进行更多亲密接触。这种搅拌技术被称作酒糟搅拌，在法语里我们叫Batonnage.

这边厢，A股明星板块医药股十数家企业的控股人身家瞬间飙升超过100%,健康元控股股东朱保国家族财富从年初的53.38亿瞬间增加过百亿至181.61亿。那边厢，去年行情极极为低迷的白酒等传统食品饮料细...

随着国内酒庄建设的迅速崛起，酿酒师作为酒庄酒的灵魂角色，越来越被重视。但是，由于国内葡萄酒整体行业发展还处于初始阶段，人才匮乏、整体水平参差不齐等问题日益凸显。记者调查发现，仅宁夏...

智利葡萄酒自上世纪90年代踏上世界舞台以来，其低税、果味纯净的新世界风格深受大众欢迎。随着时代的发展，这个被称为酿酒师天堂的国家从未停止过革新的脚步。以赤霞珠为主角的波尔多混酿、经验...