植物蛋白饮料行业越来越热火，另据市场研究和咨询机构英敏特最新报告《植物蛋白饮料2016》显示，87%的中国消费者表示，在过去六个月内喝过植物蛋白饮料。

现在的消费者更加的注重健康天然，未来的趋势也必然是朝着这个方向发展，在美国乳制品市场中，有机奶依然小众，但它已经成为美国大多数超市都在销售的一种商品。预计2018年的有机奶产量还将增加...

我们都知道奶酪是营养高于牛奶的食品，同时也是西方比较典型的食品。奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，现如今在我国也是非常非常普遍的，有很多人都非常的喜欢吃奶酪，但是奶酪怎么吃是很多...

2004年6月，时年35岁的孙隽加入蒙牛，出任液体奶市场总监，一手打造了《超级女声》这一现象级营销案例，十个月将牛奶占有率从18%提高到25%、酸酸乳销量由7亿提升到25亿、早餐奶销量从由1.5亿提升...

伊利股份发布公告，宣布终止收购中国圣牧有机奶业有限公司股权。当日6时，中国圣牧（1432.HK）与香港金港商贸控股有限公司也（金港商贸）发布了联合公告，确认了该收购终止的事实，6个月前，伊利...

伊利股份发布公告称，拟收购中国圣牧的方案作废，并称终止收购不会对伊利的发展战略、经营规划以及正常生产经营造成不利影响。

近年来，网络谣言越演愈烈，尤其食品安全谣言，很容易误导人们， “小龙虾用于处理尸体”、“笔直的黄瓜是喷了药”、“肯德基、麦当劳使用转基因的鸡”等，包括最近微信群上流传的“牛奶又出事了...

电子标签近期又被发展了新的用途，它可用来检测食物的最佳食用日期。现在这种新型薄膜晶体管就似乎将被革命性的首次使用到检测食物保质期领域，可以显示食物的最佳食用日期，而这要比一些显示图...

上一周，生鲜乳的价格较之前下降了不少。内蒙古、河北等10个奶牛主产省（区）生鲜乳平均价格3.5元/公斤，比前一周下降0.3%，同比上涨1.2%。

2017年4月，高端奶昔品牌Shaken Udder宣布推出70g便携式包装袋装的YogOaty高蛋白儿童酸奶，以此进军英国酸奶市场。近年来，随着酸奶市场的飞速发展，各种风味产品、功能性产品以及特殊年龄段产品...