细砂糖，粗砂糖，绵白糖，糖粉？刚接触烘焙的人，别说复杂的琳琅满目的奶制品，单是这糖，就能让人犯迷糊。

据了解，美国农业部（USDA）的两位研究人员已开发出用牛奶蛋白制成薄膜，可以和包装内奶酪一起吃下去。它是一种可食用、可生物降解新颖包装材料。与塑料包装相比，酪蛋白包装薄膜既可以制成薄片...

液态奶一直是市面上需求比较大，而且也深得消费者的喜爱。相关数据显示，今年喝“进口奶”热情大不同！据了解，1~3月我国工业奶粉共进口27.04万吨，同比降低2.2%；其中液态奶共进口12.73万吨，同...

伊利饮品是市面上比较有名，而且非常受欢迎的饮品之一。伊利在液态奶事业部2017年客户大会上表示，企业立足已有成绩，将不断挖掘需求，用口味创新不断开拓常温酸奶市场，2017年，安慕希将有更多...

2016年底开始到现在，短短几个月的时间，山楂饮品迎来快速爆发期，从企业来看，新品牌强势进攻，老品牌谨慎应对，一线品牌积极参与，从渠道反馈来看，山楂饮品的关注度和代理意愿高，一系列的反...

5月10日,我国迎来首个“中国品牌日”，央视财经联合国家发改委、国家工商总局、国家质检总局等部委在京举行“CCTV中国品牌榜”启动仪式，并公布了首批“CCTV中国品牌榜”入围名单，被誉为“中国...

被称为史上最严奶粉新政的《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》实施七个月后，奶粉企业们过得怎么样？对此，有乳业分析师对《每日经济新闻》记者表示：新政实施以来，逾300个小品牌被淘汰，高...

厉害了，厉害了，中国乳业巨头、全球乳业八强看上了：蒙牛二股东达能所持有的美国“低温”“有机”“酸奶”生产商Stonyfield。

畅享100%乳酸菌饮品经72小时长效发酵，零脂肪，每100ml含有干酪乳杆菌300亿个，畅享100%不是酸奶，是乳酸菌。主要成分是新西兰脱脂奶粉

要想防止口腔中细菌的孳生，喝完牛奶后马上喝一小杯温水就可以了。清水的温度最好在20℃~45℃，它不仅可以清除口腔内残余的牛奶，还能冲掉附着在喉咙上的牛奶残渣，起到清洁口腔、滋润喉咙的作用...