随着消费升级，乳制品行业已逐渐由规模增长向品质升级转变。常温酸奶、常温乳酸菌饮料、低温酸奶等产品更健康、附加价值更高，符合消费升级的方向，增速相对比较快。

婴儿配方乳粉产品名称不应包含“金装”、“升级”、“博士”等虚假、夸大词语，也不应包含“益智”、“贝聪”、“益生菌”等明示或暗示具有益智

日前，俄罗斯质量监督体系研究表明，约25%俄商店中出售的牛奶巧克力不符合质量标准，因为含有可可脂的等同物和替代物。

冬去春来，大地回暖，正是万物复苏的好时机，不少企业都早早的推出了冰淇淋新品。早前，我们报道了伊利的新品巧乐滋““绮炫”冰淇淋和蒙牛的新品俄式奶纯冰淇淋，现在乳企”老三”光明也推出了...

维维豆奶，欢乐开怀，这句话成为了家喻户晓的广告词。这不，维维又要为大家带来欢乐，因为最近又推出了一款新产品，“逗”系列植物蛋白饮料！

奶粉中掺三聚氰胺、面粉里加吊白块、用苏丹红腌鸭蛋……这些非法添加进食品中的禁用物质在坊间却一律被误认为是食品添加剂，使食品添加剂成了“背锅侠”。这已成为当前中国消费者在食品安全认知...

曾经奶粉业的巨头澳洲明星奶粉贝拉米在中国终于跌下神坛，近日股价瞬间蒸发了2个亿。甚至连贝拉米公司的总裁都遭到董事会罢黜。

你听说过全脂酸奶吗？是不是听到全脂这个词就会误以为这种酸奶不好，喝了会发胖？其实不然，每种酸奶都有它的好处，下面让小编为大家普及一下全脂酸奶的知识吧！

近日，莲池区焦庄乡的张女士给晚报打来热线电话说，她在一盒酸奶中发现了异物，而在向客服中心投诉时，却得到了食用时酸奶已经过期，无法再进行处理的答复，这令张女士感到十分不满。

作为植物蛋白饮料的佼佼者，大豆蛋白饮料享有植物蛋白之王的美誉。2016年底，大豆蛋白饮料开创者——维维集团股份有限公司（下称“维维”）向媒体透露，其升级产品已完成区域市场测试，在全国陆...