现如今随着社会不断的发展，人们的生活不断的提高。80后不再年轻，90、00后成为主流换挡后新的主流消费群体，消费升级让更时尚、更健康、更有趣的个性化品质产品异军崛起，这些个性化品牌成功俘...

目前，休闲食品销量正在攀升，现有市场上真正创造奇迹的休闲食品品牌寥寥无几，更多的企业在摸着石头过河的过程中举步艰难，不得章法。那么休闲食品企业应该如何抓住行业迅速崛起的潮流？湖南省...

在国内食品饮料的大环境下，均涌现出一批迅猛增长的新品，这些耀眼的新星在逆势中崛起，疯狂吞食巨头的市场份额，今天给大家介绍下逆境之下强势崛起的三款新品。

护色剂也称发色剂，是指食品加工工艺中为了使果蔬制品和肉制品等呈现良好色泽所添加的物质。发色剂自身是无色的，它与食品中的色素发生反应形成一种新物质。这种新物质，可加强色素的稳定性，从...

海南椰岛2016年交出一份高增长成绩单，在长达五年连续下滑之后，2016年终于实现了巨大逆转。其实早在今年春糖，海南椰岛就已携新品华丽亮相。这些信号是否意味着昔日的保健酒霸主将重新崛起？

植物蛋白饮料行业越来越热火，另据市场研究和咨询机构英敏特最新报告《植物蛋白饮料2016》显示，87%的中国消费者表示，在过去六个月内喝过植物蛋白饮料。

对于中国消费者来说，果汁称得上是具备高知名度和深厚群众基础的传统饮品品类，从果粒橙、汇源果汁等的国民果汁品牌，到近些年来风靡全国的山楂汁、芒果汁等细分品类，再到新近崛起的NFC果汁概念...

进口市场的崛起中张君雅也是幸运儿之一，从2009年进入人们视野开始，张君雅小妹的卡通形象深入人心，这个售价近10元的进口捏碎面在大陆也销量可观，据初步统计，张君雅在大陆地区的营业额已超过...

碳酸饮料的市场正在逐年的缩水，而健康类饮料正在崛起，其中成功的标志就是椰子水，2016年椰子水全球总销额达到23亿美元。Vita Coco是目前销量最大的椰子水品牌。到今年，Vita Coco 即将成为一个...

明治公司，巧克力糖果市场的领导者，也看上了功能性巧克力这块大蛋糕。在去年9月的媒体发布会上，正式推出了与帝京大学（Teikyo University）合作研究的功能性巧克力。