为切实加强餐饮服务许可的监督管理，推动餐饮服务提供者落实食品安全主体责任，督促餐饮服务提供者的主管人员认真负起管理责任，推进诚信体系建设，根据《中华人民共和国食品安全法》、《行政许...

天气逐渐凉了下来，很多人喜欢喝点小酒来驱寒。所谓小酒怡情，大酒伤身，可是，你知道怎么喝酒算是怡情，怎么算是伤身么？下面我们就来解读一下这个贯穿中国历史，上至达官贵人，下至市井小民都...

消费公益诉讼法律制度要成为僵尸条款了吗？全国31个省级消费者组织和中国消费者协会共32家主体，谁能打响消费公益诉讼第一案，我们拭目以待。

红牛通过广告向消费者允诺，喝下红牛会让消费者将体能、反应能力提高到极大限度等效果，但事实并非如此。这是美国广告法中适度夸张和虚假广告之间的界限，我国的又在哪里？

为进一步加强食品质量安全监督管理，规范监督检查工作程序，推动食品生产加工单位落实食品安全主体责任，有效防范食品质量安全风险，提高生产环节食品质量安全水平，我处研究制定了《浙江省食品...

记得第一次喝苏打水的时候是在上大学那会儿，以前经常口渴了就去超市买瓶矿泉水，从来没有想着去买瓶苏打水喝。那时候学校举办运动会，哈哈，一个哥们买了几瓶，我尝了一下，感觉味道甜甜的，还...

千百年来，随着佛教的传播和中外贸易的发展，我国的饮茶风尚传向世界各地。最初很多国家的饮茶方式均效仿我国，后来慢慢融入了各自的文化传统和生活习惯，逐渐演变成各自独特的饮茶习俗。

近日，厦门市质监部门首次向社会公布质量违法企业“黑名单”,五家去年因质量违法行为受查处的生产加工点被集中曝光；与此同时，2013年度厦门优质品牌获牌企业等一批质量信用良好的企业，也被纳入...

食品安全是人们关注的热点问题，食品生产实行许可制度是我国食品安全法的规定。本文主要阐述笔者在参与食品企业生产许可现场核查时发现的小型食品企业现状及常见问题，并提出参考改进建议。

餐饮企业采购的蔬菜中农药残留超标，乳制品企业生产的牛奶含有真菌毒素，超市货架上的蜂蜜掺假……这些食品危机在我们的日常生活中频频发生，出现这些问题一方面是因为建设实验室成本太高，不能...