巴氏杀菌蛋液质量稳定，使用便捷，在美国、日本、澳大利亚等发达国家的应用比例占据鸡蛋总产量的30％～40％。随着食品加工技术的发展，我国巴氏杀菌蛋液应用比例逐步上涨，但加工厂家数量较少，...

新概念、新品类、新场景、新模式的理解上，以及在对创新的用心与热忱上都是值得肯定的，在这一场属于食品届的狂欢里博得了好彩头。

随着人们生活节奏的不断加快，人们的饮食生活也被深深打上了时代的烙印。因为方便面给大家提供了很大的便利，所以成为了很多人生活中不可缺少的食物组成部分。

其中，方便面业务功不可没，受疫情宅经济影响，方便面贡献了康师傅近44%的营业额，同比大增16.64%，达到295亿元。

方便速食是近十几年发展比较快的行业之一，随着时代和经济的不断发展，商家更倾向为大家提供方便又健康的速食产品，自从方便面经济逐渐被外卖取代后，创业者正在创造和寻找更符合当代消费者需求...

打败你的不一定是同行，它有可能跨界而来！ 相信很多人对这句话都耳熟能详。曾几何时，我们说打败方便面的是外卖。现在，年销250亿方便面的康师傅进军方便自热食品，正式向外卖宣战！

方便面因其具有食用方便、价格低廉、易于保存等特点，经过50年的发展，已成为畅销量第一的方便食品。随着生活节奏加速和生活水平的提高，消费者不单单考虑食品的快捷性

今年以来疫情阴影笼罩，方便面却再度走俏，成为不少人居家应急甚至刚需的食品。这不仅加速整个行业的复苏，也让方便面企业赚得盆满钵满。不光方便面，螺蛳粉、

今年上半年，受疫情催化，以方便面为代表的方便食品成为了硬通货。其中，以康统为代表的方便食品企业增长势头十分强劲，这又让大家的目光关注到这个品类上。

2019年，方便食品行业规模为4500亿元，预计未来以年均复合增速6%的速速增长，至 2025年可达 6300 亿元。凭借方便面，康师傅一举奠定了其在方便食品界霸主的地位，而今年的特殊情况下，从宅家战疫...