1月14日至15日，“2015年中国粮食与食品安全战略峰会”在北京举行。本届峰会由国务院发展研究中心指导，国务院发展研究中心农村经济研究部和中国经济年鉴社联合主办的此次峰会以“农业发展方式转...

日前，第三届中国粮食与食品安全战略峰会在北京落下帷幕，记者在会议现场了解到，“十三五”规划建议已经将县级、乡级食品安全列入了重点监管行业。

金锣火腿肠是临沂新程金锣肉制品有限公司生产的，该公司拥有强大的肉制品生产能力，不仅是中国最大的生猪屠宰加工和肉制品生产基地，而且在在日本、新加坡、香港等国家和地区设有分公司或办事机...

真菌毒素是真菌产生的有毒次级代谢物，它广泛存在于粮油食品和饲料中，对人类和动物有害。一种真菌可能产生多种毒素，多种真菌可能产生同一种毒素。

近年来，由食源性致病菌引发的食物中毒不断发生，1996年日本发生了世界上规模最大的历时3个月、波及40多个都府县、涉及上万人的大肠杆菌O157食物中毒事件；2001年因发生“疯牛病”导致德国卫生部...

据报道，康师傅（00322-HK）公布，公司之全资附属康师傅方便食品投资（中国），于2012年8月与日本Calbee株式会社（Calbee）、伊藤忠商事株式会社三方共同设立卡乐（杭州）食品（卡乐杭州），旨在...

上周，中国青年报社会调查中心通过问卷网对1888人进行的一项调查显示，22.4%的受访者明确表示，这两年在吃上面更有安全感。水果、粮食和坚果成为受访者最放心的食品。

相对于国外市场罐头食品的火热，罐头食品在国内市场还只是刚刚起步，有公开数据显示目前我国罐头消费水平还很低，人均消费仅6公斤，而美国为92公斤、欧盟为56公斤、日本为30公斤。可见国内市场尚...

日前，国家食药监总局抽检粮食及粮食制品、肉及肉制品、饮料、水产及水产制品和保健食品等5类食品共744批次样品，不合格样品89批次，其中不少福建企业上“黑榜”。

联合国[微博]粮食农业组织发布的数据显示，全球供应过剩和对中国经济增长减速的打压之下，食品商品价格跌到了近六年的最低水平。