• 重视溯源机制建设以保障食品安全

  • 台湾“洪瑞珍”牌三明治怀疑与香港近日发生的多宗食物中毒个案有关,香港食安中心昨日宣布禁止进口及出售有关产品。与此同时,香港行之有效的食品溯源机制大大提高了事件处置效率,香港《食物安...

  • www.3490.cn/news/5540.html 2015/8/4
  • 神奇的食物制氧机角鲨烯

  • 空气中的氧含量只有20.9%,人体是靠呼吸系统和循环系统来吸收氧气的。氧气如同食物和水,是人体必不可少的能源。营养物质必须通过氧化作用,才能产生和释放出化学能满足人体代谢活动。体内的所有...

  • www.3490.cn/news/5472.html 2015/7/28
  • 孙传凯 厨艺精湛的酒店财神

  • 已经从厨20年有余的孙传凯,其实从小就对厨艺很感兴趣,看着家人在厨房里烹调食物,那愉快的表情,让他从那时起就觉得厨房是个充满幸福感的地方,从而对烹饪也怀有激情。

  • www.3490.cn/news/5377.html 2015/7/21
  • 解开食品添加剂的神秘面纱

  • 美味可口的食物背后总会让人联想到食品添加剂,如果没有食品添加剂的帮忙,超市里所有的食物都不会保存那么长时间。今天我们就来一起看一看食品添加剂的神秘面纱。

  • www.3490.cn/news/5283.html 2015/7/13
  • 转基因肉类食品距离我们越来越近

  • 据美国《连线》杂志网站报道,长期以来人类已经几乎改造了所有未他们提供食物的植物和动物,但采用的是传统的育种方法。而借助基因工程技术,将基因在不同的活体生物之间相互迁移植入的做法则让...

  • www.3490.cn/news/5255.html 2015/7/10
  • 食品安全无大小 来看宁波江东学生食品安全地图

  • 食品安全大于天,对于广大家长朋友来说,孩子吃的食物是否健康,比任何事情都重要。在家中,孩子的吃喝问题家长都可以掌握,但是一到学校,就很难管住孩子的嘴了。

  • www.3490.cn/news/5247.html 2015/7/10
  • 食品添加剂一天吃7克很安全?

  • 早晨一杯酸奶和面包,午餐一个汉堡,晚餐是红烧排骨和香菇豌豆。按照这样的吃法,一天能吃进去7克食品添加剂。这是中国科协在2015年全国食品安全周活动中发布的宣传片中的一段话。

  • www.3490.cn/news/5151.html 2015/7/4
  • 食物中毒的症状及自救措施

  • 近年来工商业快速发展,人口激增,人们饮食习惯也受多元化影响,外食人口大幅增加,因此食物中毒比率亦有增加趋势,一旦发生食物中毒事件,应及时进行认真调查,查明原因,提出改进措施,以免同...

  • www.3490.cn/news/5040.html 2015/6/27
  • 果汁饮料保鲜剂作用

  • 在食品饮料生产过程中,会根据不同情况添加不同的食物添加剂、保鲜剂。大家都知道添加保鲜剂是为了防止食物快速变质,但是添加的多了就会导致反向效果。今日我们来了解的就是果汁饮料保鲜剂的具...

  • www.3490.cn/news/4872.html 2015/6/16
  • 夏季食品安全问题多 做饭时要烧熟煮透

  • 高温时节食物很容易腐败变质,食物中毒事件也会容易发生。为保障公众饮食安全,预防食物中毒发生,市食药监局于6月8日发布夏季食品安全消费提示,提醒广大市民在购买、储存、烹饪、食用时要注意...

  • www.3490.cn/news/4801.html 2015/6/10
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  • 魔爪进入国内能量饮料市场
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