据史料记载，早在殷周时期，苏浙一带就出现了纪念太师闻仲的边薄心厚太师饼，据说是月饼始祖。汉代张骞出使西域，引进芝麻、胡核，为月饼的制作增添了辅料。这时便出现了以胡桃仁为馅料的圆形饼...

临近中秋，一年一度的月饼大战又拉开帷幕。最近一段时间，医院、博物馆、烟厂、时装品牌、奶茶品牌等纷纷展开月饼营销，北京稻香村、鲍师傅、盒马鲜生等

中国食品安全网讯（记者 冯文亮）作为中华民族的传统佳节，中秋节是春节以外国人最为看重的节日之一，阖家团圆，其乐融融

在食品行业，跨界从来都不是什么新鲜事，联名款也已成为常态。2020年食品行业也出现了很多跨界、联名产品，其中颇受欢迎的当属德芙巧克力牛奶、乐事奶茶味薯片以及安慕希液体月饼。

距离一年一度的中秋节越来越近，月饼也成为了当下热销的商品。而大个品牌也纷纷推出中秋礼盒，直击中秋市场！

摘要：今年以来，植物肉食品不断提高市场渗透率，通过与餐饮品牌合作，已经进入月饼、肉粽、饺子、烧烤、臭豆腐等领域。虽然前景广阔，但相关专家表示，中国应走

据报道，针对月饼市场资源浪费、过度包装、价格虚高等现象，浙江省市场监管局近日发布《关于规范月饼生产经营行为的公告》，并开展为期1个月的月饼整治专项行动。

经济日报-中国经济网北京8月21日讯 为弘扬中国传统文化，宣传行业优秀品牌，推动月饼行业高质量发展，中国轻工业联合会、中国商业联合会支持，中国焙烤食品糖制品工业协会

海融食品作为好利来的供应商，近期正在准备上市。但​对于海融食品来说，自身产能存在问题，且越来越多企业争相加入烘焙食品原料供应行业，海融食品要想在奶油这一细分市场独占鳌头，并非易...

2019年，成立于清咸丰元年的杏花楼168岁了。在很多80后的记忆里，以前每当中秋叔叔阿姨们都会送礼串门，其中最体面的礼物莫过于杏花楼月饼——嫦娥铁盒上细腻的国画仙女与精致的玉兔浮雕，几乎家...