中国人自古信奉“民以食为天”，不同的节日配以不同的美食，春节吃饺子、元宵节吃汤圆、中秋节吃月饼……各种美食可谓成了节日的标配，不可或缺。

每到中秋的时候，总会看到各种各样包装的“天价”月饼，然而，现在端午的粽子也经过包装之后卖的更贵了。距离端午节不到十天，粽子销售渐火。由于包装材料、人工等方面成本的上涨，鸡年端午粽价...

饮料又称为饮品，是酒精含量低于0.5%、可直接饮用或冲调后直接饮用、定量包装的一种食品。饮料作为一种快速消费品，解渴是饮料固有的功能诉求，但随着整个社会经济水平的提升及市场的细分，饮料...

Mintel GDPN研究显示，从2011到2015年，全球推出的含有“超级食品”、“超级水果”或“超级谷物”等词语的食品和饮料数量增加了202%。很明显，可供全球消费者选择的“超级”产品变得前所未有之多...

自古以来，核桃就是一种营养健康的食品配料，不仅美味，且有多种健康滋补作用，一直以来都深受广大消费者的喜爱。

近日，国际大咖亿滋推出饼干品牌Véa，为1980~2000年的千禧一代再一次送上健康美味产品。据了解，该品牌饼干包括香脆棒、薯片以及粗粮饼干，借鉴了泰国椰子、托斯卡纳香草、秘鲁红薯、希腊鹰嘴豆...

去过云南或者身边有朋友从云南旅游回来的人都应该非常熟悉一种食品，那就是鲜花饼。作为滇式月饼的经典代表之一，鲜花饼是用食用玫瑰花入料的酥饼，是最具云南特色的云南经典点心代表。而且，作...

随着人们物质生活的不断提高，营养，安全，健康已成为食品开发的主题，功能性食品越来越受到人们的青睐。功能性食品种类繁多，选用的功能性配料自然也不在少数。

当下，对蔗糖的过度消费，以及摄入蔗糖与肥胖、糖尿病、心脏病等的关联成了关注度较高的社会话题，这不但促使消费者思考如何降低甜味剂总量的摄入，也让他们想到用更健康的甜味剂如蜂蜜去代替蔗...

提高雀巢我们都知道它是一种咖啡品牌，但其实雀巢也做饮品。最近了解到，雀巢瓶装茶将卷土重来，这次是否真能成功？雀巢宣布旗下的雀巢茶品将进行改版，这个月将率先在美国推出拥有新配料、新 l...