据史料记载，早在殷周时期，苏浙一带就出现了纪念太师闻仲的边薄心厚太师饼，据说是月饼始祖。汉代张骞出使西域，引进芝麻、胡核，为月饼的制作增添了辅料。这时便出现了以胡桃仁为馅料的圆形饼...

临近中秋，一年一度的月饼大战又拉开帷幕。最近一段时间，医院、博物馆、烟厂、时装品牌、奶茶品牌等纷纷展开月饼营销，北京稻香村、鲍师傅、盒马鲜生等

中国食品安全网讯（记者 冯文亮）作为中华民族的传统佳节，中秋节是春节以外国人最为看重的节日之一，阖家团圆，其乐融融

在食品行业，跨界从来都不是什么新鲜事，联名款也已成为常态。2020年食品行业也出现了很多跨界、联名产品，其中颇受欢迎的当属德芙巧克力牛奶、乐事奶茶味薯片以及安慕希液体月饼。

距离一年一度的中秋节越来越近，月饼也成为了当下热销的商品。而大个品牌也纷纷推出中秋礼盒，直击中秋市场！

摘要：今年以来，植物肉食品不断提高市场渗透率，通过与餐饮品牌合作，已经进入月饼、肉粽、饺子、烧烤、臭豆腐等领域。虽然前景广阔，但相关专家表示，中国应走

据报道，针对月饼市场资源浪费、过度包装、价格虚高等现象，浙江省市场监管局近日发布《关于规范月饼生产经营行为的公告》，并开展为期1个月的月饼整治专项行动。

经济日报-中国经济网北京8月21日讯 为弘扬中国传统文化，宣传行业优秀品牌，推动月饼行业高质量发展，中国轻工业联合会、中国商业联合会支持，中国焙烤食品糖制品工业协会

食品添加剂是一种食品加工制造中应用可以改善食品的味、色、香等品质，为防腐及加工需要加入的人工合成的天然物质。目前国内食品添加剂种类有23类，品质2千多种，包括甜味剂、增稠剂、酸度调节剂...

椰子油是近年流行的超级食物之一。和当年的橄榄油一样，多功能是它受欢迎的原因之一。椰子油既可以食用，又可以护肤和护发。食业家了解到，椰树新推出的品牌为椰树塔，产品运用物理压榨工艺制成...