进入夏季，烤串消费量大增，由于烤串类肉制品具有特殊的香味和酥脆的表皮，深受广大消费者，特别是年轻人的喜爱。常见的烤串类肉制品有烤羊肉串、烤腰子、烤鸡翅、烤鸡心、烤板筋等。但夏季温度...

木耳对于中国人来说过并不陌生，木耳，俗称黑木耳，真菌，担子菌纲，木耳科代表种。这种黑木耳人们都是当作菜品来食用的，但是现在却有人将黑木耳做成了黑木耳汁饮料，由食品到饮料的巨大跨越。...

国产食材木耳成功变身成为饮品，这真是让人措手不及，那么小小的木耳究竟是如何变成饮品原料呢？喝着滋味又如何呢？让我们拭目以待吧。

用黑木耳租出的饮品你敢喝吗？你能想象到它的味道吗？中国人食用木耳的历史由来已久，黑木耳脆嫩可口，味道鲜美，是城乡人民喜爱的食品。不过，从餐饮食材到饮品原料的这种巨大“变身”还是会让...

进入夏季，深受广大消费者，特别是年轻人喜爱的烤串又开始火了起来，常见的烤串类肉制品有烤羊肉串、烤腰子、烤鸡翅、烤鸡心、烤板筋等。但夏季温度高，适于细菌繁殖，容易导致食物腐败变质，存...

现在我国已经禁止生产和销售带有瘦肉精的产品，但是现在就发现北京祥隆宫牛仔板筋就检查出含有瘦肉精，现在涉及到这件事的产品已经下架，还有其他的品牌的肉制品也被检出含有瘦肉精，而且消费者...

为了更精准了解包装木耳产品的消费需求、竞争态势和潜在的市场机会，使包装木耳产品生产企业能够做到根据消费者的需求进行品牌策划、产品策划、市场策划和销售策划，最大限度降低包装木耳产品生...

调研数据显示，消费者对香菇和木耳产品的品牌记忆度均非常低。回答记不住香菇和木耳产品品牌的消费者比率分别达到98.0%和95.3%;而表示能够记住香菇和木耳产品品牌的消费者比率分别只有2.0%和4.7...

辣条、素牛板筋、小面筋、烧烤等常见的即食方便食品，属于调味面制品的一种，备受消费者青睐。近日，省食品药品监管局制定下发了《关于严格加强调味面制品等休闲食品监管工作的通知》，对调味面...

小朋友们，可别再贪吃学校旁边售卖的低价麻辣条、板筋和蜜饯果脯了。3*15前夕，陕西省食药监局公布了西安市场小食品专项抽检结果，共检验8大类118个批次，不合格5个批次，合格率95.76%，不合格食...