于果农和酿酒师而言，或许没有比采收更能刺激肾上腺素的字眼了。一年的葡萄园劳作饱含无数的汗水和辛勤，焦虑和期望。本期就让我们在2015年伊始回顾刚刚过去一年世界各大主要产酒国的葡萄采收情...

福建省日前出台《福建省深化食品药品安全监管体制改革方案》，力争在2016年年底建立覆盖全过程的监管制度，建成较为完善的食品药品安全监管体系。

来自国家食品安全风险评估中心、中国农业大学、江南大学、北京食品科学研究院等多所高校及科研院所的专家们对福喜事件、台湾馊水油等多个食品安全热点进行了科学解读。令人欣喜的是，《食品安全...

在双方交涉未果的情况下，上述负责人将鲜奶倒进该乳企门口的下水道中。此前一天，上述负责人将近10吨牛奶运至飞鹤关山乳业，该乳企在检验合格、过磅称重、付款后，将这10吨鲜奶倒进了下水道。该...

鸳鸯面是山城屏南的一种土特产，其色泽如琥珀，质地滑腻而富有弹性，不仅是当地的一种美食，还是优良药膳，颇受食客们的欢迎，其美名已经随着鸳鸯溪白水洋风景名胜区的影响日益扩大而得到远播。...

初冬的一天，家中停水，午饭又必须要做，不然放学回来的女儿便要饿肚子。情急之下，倒出每天早上泡好的一壶茶水来煮饭。心想偶尔为之，吃在肚里该没什么大问题。

随着经济的快速发展，人们的物质生活水平普遍提高改善，从过去的温饱型为主体的休闲食品消费格局，逐渐向风味型、营养型、享受型甚至功能型的方向转化。尤其随着市场的不断扩大，休闲类食品市场...

沿着我国1.8万公里的海岸线远眺，是一片广袤深邃的蓝色国土。300万平方公里的美丽海域蕴藏海洋生物2万多种，约占世界海洋生物种类的六分之一。每年上千万吨的海洋渔业总产量，占去了我国水产品总...

广州日报韶关讯 （记者卜瑜 通讯员黄明）记者昨日获悉，韶关市食品安全委员会办公室近日组织有关部门对韶关城区部分人工灌装山泉水经营户抽样检测数据显示，有24家经营户销售的灌装山泉水不合格...

据介绍，佛山市政府于2015年1月14日向省政府报送《关于划定活禽经营限制区的报告》，确定禅城、南海、顺德、高明和三水区中心城区等人口密集区域为活禽经营限制区，该市将分步在各区中心城区的活...