食品安全，重在溯源；食品安全，源于食材。为建立全社会联动的食品安全保障机制、保证老百姓从源头到餐桌的食品安全，经济参考报社联合新华社所属多家媒体，于5月30日至5月31日在北京国家会议中...

新修订的《食品安全法》将于今年10月1日起施行，这部被称为“史上最严”的食品安全法有哪些机制创新与制度创新？将给食品安全治理带来哪些变化？

本文通过对四川省部分高校学生展开网络问卷调查，了解学生所在学校及周边饮食、学生日常饮食习惯以及食品安全认知情况。回收问卷后对收集的数据进行统计分析。通过分析调查数据，反映出高校周边...

新版《食品安全法》三易其稿后，将于今年10月1日起正式实施。这部号称“史上最严”的食品重典从农作物生产、食品加工、市场流通、安全监管、消费维权等各个环节对我国食品安全把控，将影响13亿人...

随着我国经济的不断发展、群众生活水平的不断提高，人们对饮食方面的要求也愈来愈高，因此，我国传统的中医药膳近年来受到了普遍重视，中医养生有了很大的发展。近日，本刊记者有幸采访到河南省...

醋是一种古老的调味品，可追溯到周朝时期，其历史悠久、源远流长，在华夏民族几千年的文明发展史中，醋汲取了无尽的精神财富和文化内涵，形成了博大精深的醋文化体系，具有鲜明的民族特色和强大...

河南省汝南县食品药品监督管理局成立于2006年1月。自成立以来，汝南县食药局在市药监局和县委、县政府领导下，与质检、工商、公安等部门合力监管下，使汝南县食品市场秩序逐步好转，连续几年被市...

食品产业链很长，种植、养殖、加工、初加工、深加工、运输、储存，直到销售、餐饮有很长的环节，这就导致食品安全薄弱环节多、食品企业数量多，但产业集中度较低、工业化程度低、科技自主创新能...

近日，刚刚出炉新版本的《食品安全法》明确规定，将婴幼儿奶粉产品配方由原来的备案制改为注册制。据透露，新食品安全法修订草案三次审议稿对婴幼儿配方奶粉生产领域的监管修正了多项规定，其中...

新《食品安全法》全面贯彻了新时期党中央、国务院有关加强食品安全工作的新思想、新论断、新要求，通过监管理念、体制、制度、机制、方式等创新，着力解决食品安全工作中存在的突出问题，进一步...