6月1日是儿童节，更是“世界牛奶日”，牛奶被誉为“最接近完美的食物”。如今，市场上牛奶制品种类繁多，不同人群也有不同的需求，如何科学选择奶制品？

烘焙的原料很多，不同种类的点心会需要用到不同的原料，刚接触的人往往会觉得头大。但这并不是最头疼的，最头疼的是，很多原料的名称非常类似，一不小心就会混淆，其中，奶制品表现得尤为突出。...

细砂糖，粗砂糖，绵白糖，糖粉？刚接触烘焙的人，别说复杂的琳琅满目的奶制品，单是这糖，就能让人犯迷糊。

液态奶一直是市面上需求比较大，而且也深得消费者的喜爱。相关数据显示，今年喝“进口奶”热情大不同！据了解，1~3月我国工业奶粉共进口27.04万吨，同比降低2.2%；其中液态奶共进口12.73万吨，同...

伊利饮品是市面上比较有名，而且非常受欢迎的饮品之一。伊利在液态奶事业部2017年客户大会上表示，企业立足已有成绩，将不断挖掘需求，用口味创新不断开拓常温酸奶市场，2017年，安慕希将有更多...

根据数据统计，国内对进口奶的热情已经开始慢慢消退，今年开始同比去年的进口量已经在持续走低中，此外，国内乳制品产量则呈现快速增长态势，主要产品价格相对稳定，前三个月国内乳制品产量同比...

香飘飘正在摸索一条转型的路线，面对液态奶茶和现制奶茶品牌对市场份额的争夺，给他的时间已经不多了，2017年4月11日，香飘飘报送《首次公开发行股票并上市招股说明书（申报稿）》（以下简称“招...

国内消费者对进口奶有着执着的偏爱，中国奶业协会会长高鸿宾表示“有一些消费者是盲目消费进口牛奶，他们以喝洋牛奶为荣，认为是一种必备的身份象征。实际情况是，生牛乳越新鲜越好是常识，并非...

中国农科院牧医所和农业部奶及奶制品质量监督检验测试中心共同启动四项奶业标准修订工作，有利于各个标准质检内容的有机衔接，对推动奶业各环节间协调发展有重要意义。

乳企业2016年年报陆续揭晓了，其中，液态奶市场，高端产品经过多年市场培养，逐渐成为各企业的营收主力。而奶粉市场则呈现两重天态势，贝因美等龙头企业出现了业绩下滑。