人红是非多，这个道理在饮食圈似乎也同样适用。近些年来，食品界的“红人”——酸奶在备受推崇的同时，也引来了不少争议，其中，关注度最高的莫过于其中的添加剂了。很多朋友都说：给我一杯纯纯...

如今，饮料行业已经进入到了快速发展的繁荣阶段，市面上的饮料品类众多，品牌庞杂，但大多数饮料具有同一个特点：越来越倾向于年轻人的口味和习惯，口感和包装都趋于年轻化、个性化和功能化。

矿物质水、离子水、富氧水、苏打水……面对商店里琳琅满目的瓶装水，你是否常常难以选择？最新修订的食品安全国家标准《食品添加剂使用标准》与《包装饮用水》将于5月24日起正式施行。除了规定包...

雀巢近日计划剥离美国市场销售的糖果巧克力业务，雀巢在美国的糖果业务仅占整个糖果和巧克力市场销售额的3%。在市场份额上排在好时、玛氏和亿滋之后。

今年2月，雀巢公司承诺，到2020年将欧洲地区的产品中的糖的使用量减少18000吨，相比目前的水平降低5%。为了实现这一目标，公司也在不断地实践优化产品配方，日前，雀巢英国更新了Milkybar的配方...

7月8日上午，2017年江西省食品安全宣传周公安主题日活动在红谷滩新区铜锣湾广场举行，展示了一年来全省公安机关打击食品领域犯罪的阶段成果。在活动现场获悉，江西省公安机关将与相关部门进一步...

近年来，苏打水饮料因其人工添加多种添加剂存在诸多健康隐患而饱受诟病，市场销量整体呈下行趋势。相对之下，天然苏打水在健康消费风潮之下成为了食品饮料行业备受瞩目的明星品类。如今，天然苏...

徐福记上海召开新品发布会推出新品，并宣布，雀巢旗下的高端巧克力品牌QualityStreet（音译为“凯利恬”）将于8月在中国婚庆市场上市，并借道徐福记的销售平台布局喜铺渠道，与此同时，徐福记也...

雀巢要加强巧克力市场，徐福记也可以借此丰富喜糖的产品线，Quality Street巧克力能否迅速占领喜糖这个细分市场？

雀巢有意增大对巴黎水的投入，计划投资 2 亿欧元在法国增加 3 条生产线，预计在 2020 年将产量提高到 40% 以上，达到 20 亿瓶，供应本地并提供出口。