“世间万物，唯有美食与爱不可辜负。”世界这么大，但凡出去走走，就会遇到不少的美食。放眼国内的川菜、粤菜、湘菜、东北菜……，以及国外的西式美食、日韩料理、泰国菜……，无一不刺激着我们...

2016年11月25日，中国厨艺精英俱乐部河南区（即河南厨艺精英俱乐部）在河南省郑州市举行成立大会。中国烹饪协会副会长、全国人大代表、湘菜泰斗许菊云，中国烹饪协会副会长、阿五黄河大鲤鱼品牌...

攸县香干我想有很多人都非常熟悉，攸县香干是湖南传统的豆制品，而且发展也非常的快，先如今已经是闻名全国的湘菜了。攸县香干具有锅香浓、口感滑嫩、韧性足、口味纯等优点，是一个老少适宜的地...

湘菜是我国历史悠久的一个地方风味菜，也是我国着名的八大菜系之一，以品种丰富、味感鲜明、富有地方特色而着称于世。传统湘菜如辣椒炒肉、剁椒鱼头、腊味蒸合、毛氏红烧肉等菜品，不仅深受湖南...

日前，湖南省浏阳市友谊宾馆一楼大食堂内人声鼎沸，香溢八方。由湖南省餐饮行业协会组织承办的第九届湘菜美食文化节湘菜招牌菜大赛正在这里举行。来自湖南14个市州及全国各地的199家参赛企业代表...

因为我喜欢吃面，所以平素多注意与面有关的文字。一次很偶然的机会，看到有人摘抄的谭延闿日记，他写自己一口气吃了三碗削面，赞之味胜于技，汤胜于面。虽只区区八个字，读之，却有醍醐灌顶之感...

1998年的春天，胡艳萍凭着对餐饮事业的执着和热爱，创办了长沙市芙蓉区冰火楼酒家。从籍籍无名到名誉三湘四水，从冰火楼品牌单一社会酒家经营到柏郡酒店、厨炼火锅道、红馆汇港式茶餐厅等多元业...

无论是从餐厅环境、服务乃至每一个菜品里的细节，都能让人体会到一种低调、静雅而温暖的氛围，这就是新长福希望传达给顾客的福文化，也是新长福董事长龙伟里身上呈现出来的个人气质，不张扬，却...