炎炎夏日，不少人喜欢吃冰激凌、雪糕消暑，美味的冰激淋更是孩子们和女生们的最爱，同时，冰激凌又含有大量的糖分、奶油和脂肪，如一味贪图清凉而不控制摄入量，很容易掉进冷饮的“甜蜜陷阱”。...

雀巢要加强巧克力市场，徐福记也可以借此丰富喜糖的产品线，Quality Street巧克力能否迅速占领喜糖这个细分市场？

水果是健康的饮食结构中不可缺少的部分，为了鼓励人们多吃水果，德国创意公司 Scholz & Friends 想到了一个美观又讨巧的方式：由于水果本身就拥有天然的糖分，他们以小朋友们爱吃的糖果为灵感，...

千禧一代们寻求健康、天然的产品，而乳制品通常被视为具有强劲吸引力的品类。最近的研究表明，无论是低脂还是全脂乳制品，都可以提供诸多的健康益处，如防治糖尿病、增强骨密度、改善记忆力和整...

夏天，因为天气炎热，人体的拍含量和蒸发量都会大量正价，导致水分流失加速，这也是夏天为什么会特别容易感觉到渴的原因所在。因为人们对水的需求增加，所以夏季也是各类饮料销售的黄金旺季，但...

6月27日至7月3日，“2017中国国际食品安全与创新技术展览会暨全国双安双创成果展”于中国国际展览中心盛大举行，为期一周的展览会全面展示了世界各国食品安全的最新成果和创新技术，并同期同地举...

Skittles 彩虹糖因为全新设计一款白色包装而引发了一场关于种族歧视的口水战，这个本来想讨好 LGBT 群体的换装营销，被很多网友表示不理解，认为单一色的选择是代表多样性的 LGBTQ 文化是背道而...

众所周知，银鹭花生牛奶是植物蛋白饮料领域的先驱，一个在中国市场家喻户晓的老品牌，对于80后来说，它更是一代人的记忆，一直伴随着他们的成长。

电子“舌”或e-tongues多年来一直是研究的焦点，主要应用于葡萄酒抽样、产品中细菌和污染物的筛查、不同种类啤酒的区分或对牛奶和乳制品进行评价。美国国家科学基金会（National Science Founda...

甜甜的糖果会让人吃了心情也变得美好，但我国糖业的发展却并没有那么美妙，经济下行压力、市场与环境多变等多种因素影响了糖业的发展。