近日，有网传文章称，牛奶包装的生产日期后有一组由英文和数字组成的暗码，它才是真正的生产日期.文章以080510HDC8H为例进行说明，080510代表牛奶公开的生产日期是2008年5月10日，其后两个字母按...

台湾地区地沟油事件波及便利店大佬7-11.香港食环署食物安全中心近日发出警报称，香港有四家企业曾购入强冠猪油，其中包括美心的供货商都会食品公司。

为反击欧盟和美国的经济制裁，俄罗斯政府于8月6日公布了反制裁食品清单，对来自澳大利亚、加拿大、欧盟、美国和挪威的牛肉、猪肉、家禽、鱼类、奶酪、牛奶、水果和蔬菜实施为期一年的禁令。预计...

在现在的乳制品市场上，我们不难发现，越来越多的鲜奶吧，包括牛奶厂家都开始采用传统的玻璃瓶来包装。高端矿泉水市场也都开始在国内逐渐培育成型，玻璃瓶也成为了高端矿泉水包装的首选。越来越...

台湾馊水油制作食用油丑闻持续发酵。5日，香港食环署食物安全中心发出警报称，美心西饼在香港出售的菠萝包使用了台湾问题食用油，全港所售美心菠萝包已全部下架。 广州消费者追问：广州美心西饼...

随着蒙牛调和乳在市场上面因为标记为牛奶而饱受人们诟病，相关的乳制品也开始引起人们的关注，到底怎样的乳制品更加的有利于我们健康，看看市场上面的各种乳制品销量，对我们也是一个很好地参考...

在2月光明乳业宣布整合现有的全部牧场后，光明集团对于旗下原奶平台的搭建还在继续。光明乳业日前发布公告称，旗下上海牛奶集团将所持有的光明乳业29.93%的股权无偿划转至光明集团。业内人士称，...

乳业竞争白热化，中报业绩可谓几家欢乐几家愁。蒙牛乳业昨日公布的上半年业绩显示，2014年上半年度，公司收入为258.36亿元人民币，较去年同期的206.679亿元增长了25%.若除去雅士利所做的贡献，蒙...

最近乳业圈里有个名词突然走红，那就是调制乳,有人称它是挂着牛奶虚名的假牛奶，有人说它是能和纯牛奶一较高下的真牛奶，这个争论甚至还闹上了法庭，一时沸沸扬扬。8月22日，中国乳制品工业协会...

早在1987年，世界卫生组织（WHO）在欧洲开展的食源性疾病和食物中毒监测行动中，对食源性疾病的病原因子即食品的生物性危害进行了分类，食物的生物性危害主要是指生物，尤其是微生物本身及其代谢...