都说学生是我们祖国的花朵，我们祖国花朵的安全更应该注意，要时刻的注意。但是最近有学生吃了在小卖部买的鸡肉卷结果食物中毒了，而食品厂的老板要负全责，从而总上了被告席。所以我们应该更加...

冬季少不了吃火锅，火锅必备各种肉丸子，而有细心的市民发现这牛肉丸的问题却是越来越大了，包装配料上写着猪肉鸡肉也就照着牛肉丸卖了，这不是欺负消费者吗，走访了多家超市和农贸市场，发现问...

各地区食品标准纷纷出台，近日江西无公害生猪也迎来了标准，江西省针对无公害生猪生产技术规程已经征求了意见稿，该标准要求对无公害猪肉提出感官指标，在视觉和嗅觉上有辨识度，肌肉有光泽，有...

假冒食品真实越来越多了，而且还是一批接着一批，都经常说不按照规定来办事的人不管到任何时候都不会长久的，我们都应该本本分分的做好自己的事情就是再好不过的。最近有执法人员在南京市江宁区...

冬季的到来，天气的寒冷，食品又要有怎样的波动？例如水果蔬菜、肉类蛋制品，又将如何发生变化呢？据数据显示由于猪肉的价格还没太大的波动，消费者可以大量购买一些腊肉，下面让我们来了解一下...

年末将至，肉类是我们市场上需求最多的，很多的销售者就开始拿一些死的、不好的肉来销售，这样的肉销售是不安全的，也是违法的，最近在东莞就发现一个销售死猪肉的团伙。

猪肉、土鸡、土鸡蛋、土蜂蜜、土榨油……近年来，随着人们生活水平的不断提高，消费者们对食品安全的要求也越来越高了，凡是吃的食品只要带上一个“土”字，就会身价高涨，而土猪肉更是备受消费...

很多企业现在对做肉制品用的猪肉等等要求都不严格，而且还会有私自乱宰，还有的企业甚至还有死猪等等，真养的东西如果人们吃了会伤害身体，严重的还会死人的。所以山东省胶州市的有关部门对生猪...

我们很多人都知道牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，能提高机体抗病能力，而且牛肉所含的蛋白质含量高 ,而脂肪含量低，味道鲜美。但是有一点牛肉都是很贵，最近长沙出现牛肉卖的很便宜，才13...

炒鸡技术源远流长，清末民初时期，由于战火的原因，厨师们开始花费大量的精力在鸡身上，精心钻研“鸡肉”的上乘做法，“炒鸡技术”也因此被挖掘出来并发扬光大。