为什么鸡肉、鱼肉是白色的，而牛肉和猪肉是红色的？
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为什么鸡肉有白色与深色，而且吃起来味道也不同？为何小牛肉色浅质细，牛肉则色红质坚？关键在于肌纤维。肌纤维有好几种，每一种都是为特
- www.3490.cn/baike/11616.html 2021/11/17
猪皮脂肪含量高吗
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猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量却只有猪肉的一半，所以猪皮脂肪含量不高。
- www.3490.cn/baike/11588.html 2021/9/9
牛肉的纤维一定比比鸡肉的纤维粗么
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通常把牛肉、羊肉和猪肉叫做红肉，而把鱼肉、禽肉叫做白肉。红肉的特点是肌肉纤维粗硬、脂肪含量较高，而白肉肌肉纤维细腻，脂肪含量
- www.3490.cn/baike/11562.html 2021/7/10
肉松一般是用什么肉做的？
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肉松是以瘦肉除去水分而制成，像猪肉、牛肉、鸡肉和鱼肉等瘦肉都可以加工肉松。
- www.3490.cn/baike/11525.html 2021/4/30
土鸡的营养价值真的高于肉鸡吗？
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都知道鸡肉味美鲜香，而且营养价值特别高。其实在实质上肉鸡跟土鸡的营养价值一样。在当今社会鸡肉已经成为了人们餐桌上必不可少的一道美味佳肴。因
- www.3490.cn/baike/11490.html 2021/2/27
为什么生猪肉切开会有荧光色彩
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生猪肉有荧光是猪肉在屠宰、储存、运输、销售等过程中污染了荧光假单胞菌。
- www.3490.cn/baike/11489.html 2021/2/26
每逢佳节必吃鸡 但很多人还不知道鸡的这些部位不能吃
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中国食品安全网（钟艳平）俗话说无鸡不成宴，鸡肉营养丰富，味道鲜美，是老百姓餐桌上的常见菜肴，逢年过节更是少不了它的身影。但你是
- www.3490.cn/baike/11481.html 2021/2/3
鸵鸟和鸡都是雀鸟，为什么鸵鸟肉是红色？而鸡肉是白色？
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鸵鸟和鸡都是属于禽类，然而，鸡的肉是白色的，而鸵鸟肉是红色的。这到底是什么原因呢？
- www.3490.cn/baike/11451.html 2020/12/28
猪肉，牛肉，鸡肉中脂肪含量最少的是哪一个？
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猪肉，牛肉，鸡肉中脂肪含量最少的是鸡肉。1、这里说的鸡肉，是指去皮的鸡肉，因为鸡的脂肪几乎都在鸡皮。每100克去皮鸡肉中含有24
- www.3490.cn/baike/11440.html 2020/12/15
雪花牛肉为什么要叫雪花牛肉
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雪花牛肉，指的是一种鲜红的牛肉上分布着白色小牛肉——类似于雪花的一种特殊牛肉。含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近
- www.3490.cn/baike/11406.html 2020/11/3
百科浏览排行榜：
- 哪些牌子的火锅丸子好吃？
- 火锅丸子品牌有桂冠、聚鲜品、海欣、鲜聚汇、聚福鲜、海沟时代等，火锅丸子有牛肉丸、墨鱼丸、虾肉丸、蟹肉棒、牛筋丸、海胆包、蟹子包等，正宗的肉丸子，鲜味比较淡，丸子的外表可以看到肉的纤维，有肉筋。
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- 哪个牌子的奶茶粉好喝？
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- 烤馍片都有哪些品牌，哪个牌子的烤馍片好吃？
- 烤馍片品牌有米多奇、红星、新家园、功夫麦坊、真来斯等，米多奇烤馍片有多种口味，香葱排骨味，香辣鸡肉味，椒盐风味，咖喱牛肉，麻辣、孜然风味的烤馍片吃过一次都会让你爱不释手。一包烤馍片搭配上一杯芬芳的奶茶，让回味无穷，赞不绝口。
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- 双皮奶粉哪个牌子的好
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- 哪个牌子的全脂牛奶好
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